Вкусни печени картофи под формата на вкусна торта.

рикота

Съставки

Приближаване

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и гответе в подсолена вода, докато омекнат.

Отстранете праза от долната част, изсушете кожата и листата, разрежете го на две по дължина и измийте добре под течаща вода. Нарежете на тънки филийки.

Измийте пролетния лук навреме и го нарежете на колелца.

Разбийте яйцата в купа, добавете настърган пармезан, нарязан магданоз, сол и прясно смлян пипер. Смесете.

Загрейте малко олио в тиган, добавете праза и го запържете леко. След това добавяме пресования чесън към него и оставяме настрана. Смесете варени картофи, зелен лук и рикота с праз. Смесваме всичко заедно.

Намажете формата с кекс с масло и слойте дъното и изравнете картофената смес, която се изсипва върху яйчената смес.

Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 30 минути.