голямо яйце

Източник на снимки: Shutterstock.com

Поради високото си съдържание на протеини принадлежат към същата категория като месните продукти и осигуряват много от същите хранителни вещества, които ни предлага месото. Едно голямо яйце съдържа значително количество витамини. Кои са те?

Рибофлавин

Витамин В2,известен също като рибофлавин, е от съществено значение за получаване на енергия от храната и в поддръжката здрава кожа. Едно голямо яйце съдържа приблизително 0,24 mg рибофлавин или почти 20% от дневния му прием.

Прочетете също:

Витамин В12

Витамин В12 се съдържа главно в яйцата. B12 е от съществено значение за здравословно развитие на РНК и ДНК. Витаминът също помага метаболизират мазнините и протеините, както и поддържа кожата, очите, сърцето и черния дроб добре. Едно голямо яйце предлага 0,65 мкг витамин В12, или около 27 процента от общото необходимо дневно количество.

Пантотенова киселина

Едно голямо яйце съдържа около 0,7 mg от друг важен витамин, наречен пантотенова киселина, което е около 15 процента от дневната доза, необходима на възрастен. Пантотенова киселина е необходимо при метаболизиране на храната за енергия в тялото a производство на определени хормони.

Фолиева киселина

Имаме нужда от фолиева киселина за производство на червени кръвни клетки и генетичен материал в РНК и ДНК. Фолиева киселина Често е част от диетата като хранителна добавка за бременни жени. Помага за предотвратяване на вродени дефекти при новородени. Яйцето съдържа 23 микрограма фолиева киселина, или около 6 процента от това, от което се нуждае средният възрастен на ден.

Други витамини

Като част от балансираната диета, яйцата ни дават и няколко други важни витамини, но в по-малки количества, а именно витамин А, витамин D, витамин В6, витамин Е и тиамин.

Прочетете и тази статия: