В наши дни, когато пандемията на COVID-19 бушува в света, укрепването на имунитета е тема, която често чуваме от медиите. Никога не боли да си спомним какво да правим, за да подобрим имунитета си и да се борим по-добре с болестите.
Имунитет е устойчивостта на организма към патогена. Ходът на заболяването винаги зависи от това колко силен е нашият имунитет. Ако имунитетът ни е силен, болестите ще бъдат по-лесни и ще се излекуваме по-бързо. Напротив, когато имаме отслабен имунитет, ние се поддаваме на болестта по-бързо, ходът ще бъде по-лош и възстановяването ще бъде по-дълго. Това играе роля дори днес, според последните открития, ходът на коронавируса зависи много от имунитета. Много хора преодоляват това заболяване лесно, докато други попадат в белодробна вентилация.
Основните фактори, Факторите, които влияят върху имунитета, са: добра диета, много течности и много витамини и минерали.
Първото нещо, което можем да направим за укрепване на имунитета, е да се храним добре, здравословно, разнообразно и адекватно. В нашата диета не трябва да липсват съставки. Трябва да ядем достатъчно протеини и обратно, да приемаме въглехидрати и мазнини в препоръчителните количества. Всяко наше хранене трябва да съдържа плодове или зеленчуци. Диетата трябва да бъде разнообразна, питателна и лека. Пържените, тежки ястия, пълни с мазнини и захари, не са от полза за нашия имунитет (или тегло). Особено в наши дни, когато сме затворени вкъщи, в карантина. Разбира се, от време на време такива ястия са безвредни и можем да им се отдадем без угризения.
От всяка страна четем или слушаме значението на питейния режим. Водата е важна за правилното функциониране на организма и премахването на вредните вещества от тялото. Течностите не са само вода или неподсладен чай, но тук включваме и някои плодове и зеленчуци. Например: червен пъпеш, грейпфрут, ягоди, краставици, тиквички или маруля айсберг.
Трябва да се приемат поне 1,5-2,5 литра течност. Количеството зависи от няколко фактора като: възраст, пол, външна температура или физическа активност.
Витамин Ц
Витамин С или аскорбиновата киселина е много важен витамин и антиоксидант. Той има няколко роли в човешкото тяло, като ускоряване на зарастването на рани, регулиране нивата на кръвната захар, подобряване на притока на кръв, производството на колаген и много други. При липса на С сме по-склонни към инфекции, раните зарастват по-зле и това също причинява гингивит (възпаление на венците), петехии (зацапване на капилярите), настроение, неразположение или умора. Напротив, неговата достатъчност ще се погрижи за укрепване на имунната система, преодоляване на болестите по-бързо и правилното функциониране на метаболизма.
Трябва да допълваме този витамин главно от диетата, тъй като тялото не може да го произвежда или да го съхранява на склад. Трябва да консумираме основно броколи, сладки картофи, карфиол, зеле, чушки и плодове от цитрусови плодове, киви, ананас, ягода, папая.
Витамин D
Витамин D, наричан още слънчев витамин, е не само витамин, но и хормон, който тялото може да произведе самостоятелно. Важно е за поддържането на здрави кости и зъби, регулиране на нивата на инсулин и също така влияе върху правилното функциониране на белите дробове и мозъка. Не на последно място е необходимо и за потискане на възпалението в тялото. Липсата на този витамин причинява умора, загуба на мускулна маса, води до депресия, възпаление, увеличава риска от рак, остеопороза или шизофрения. Витамин D се съдържа в яйчни жълтъци, гъби, риби като риба тон и сьомга или в сирене. Този витамин може да се произвежда от самия организъм, благодарение на слънчевата светлина. Затова е препоръчително да прекарвате поне 5-10 минути няколко пъти седмично на слънце през пролетните и летните месеци. През зимата или когато липсва слънчева светлина, хората страдат от дефицит на "D", така че е необходимо да се допълва под формата на хранителна добавка.
Цинк
Цинкът е минерален елемент, още един от поредицата силни страни на имунната система, тъй като има антибактериални и антивирусни ефекти. Достатъчното количество цинк в организма допринася за по-бързото зарастване на рани, по-бързото преодоляване на болестта, правилното психомоторно развитие през детството или успокояването на нервната система. Ниските нива на цинк водят до забавяне на растежа при деца, проблеми с плодовитостта, но също така и загуба на коса и развитие на остеопороза или податливост на заболявания. Цинкът може да бъде допълнен с консумация на месо, тофу, ядки, семена, леща или кисело мляко.