Изследването предполага защитен ефект.

риска

БРАТИСЛАВА. Витамин А помага на кожата да запази своята младост, еластичност и, според последните доказателства, може дори да осигури защита срещу една от най-често срещаните форми на рак на кожата.

Проучване в списание JAMA Dermatology установи връзка между витамин А и намаления риск от плоскоклетъчен карцином, вторият най-често срещан тип рак на кожата.

Няколко вида естествени каротеноиди вероятно също имат защитни ефекти. Това са вещества, от които се образува витаминът и които също функционират като оранжеви или червени багрила в растенията.

Изследователите основават своите заключения на анализа на данни от повече от 100 000 души. Здравното състояние на доброволците се наблюдава повече от 26 години, като участниците в проучването трябва да попълват относително подробен въпросник на всеки четири години.

Благоприятните ефекти, наблюдавани от изследователите в проучването, са свързани с растителната диета. Зеленчуците бяха особено ефективни, хранителните добавки нямаха споменатия защитен ефект.

Витамин А се съдържа в няколко храни на животинска основа, като яйца и сирена, но особено в мазна риба, говеждо или гъши черен дроб.

Сред зеленчуците, сладки картофи, тикви, броколи или моркови са предпочитан източник.

Витаминът се съдържа и в няколко вида листни зеленчуци.

По принцип може да се твърди, че ако човек се храни с достатъчно разнообразна и цветна растителна диета, която допълва с риба, вероятно е да получи достатъчно витамин от диетата.

Ако все пак искате да допълвате витамина си с добавки, не трябва да надвишавате 900 микрограма за мъже и 700 микрограма за жени.

Излишъкът от витамин (дори от диетата) може да навреди на здравето ви.

Ако приемате бета-каротин, който произвежда витамин А в тялото ви, не можете да предозирате. Тялото приема толкова, колкото му е необходимо и елиминира останалото.

Ако обаче приемате директно витамин А, например като ядете черен дроб или добавки, може да се появят странични ефекти. Повишеното вътречерепно налягане и свързаната с това умора, апатия, главоболие, повръщане са чести.

Съществува и риск от увеличен черен дроб, суха и сърбяща кожа или болки в ставите. Растежът също може да бъде спрян.