Днес направих това класическо кюфте за обяд . Беше толкова страхотно, че ще го правя по-често! Дори скъпият ми не можа да похвали:))) Като гарнитура направих печени картофи и цвекло:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Поставете всички съставки в по-голяма купа. Така кайма, за ситно нарязан лук (който не обича парчета лук, може да го настърже на ситно ренде), след това добавете нарязани рулца на малки кубчета (когато рулата са прекалено сухи, за да можем да ги потопим в млякото за известно време), след това добавете пресования чесън, яйцата, солта и подправките . Добавих малко майоран. разбъркайте добре сместа с ръка . и, ако е необходимо, можете да добавите галета . разбъркайте отново с ръка, за да получите еднородна смес
Сварете 4 твърдо сварени яйца. тук на снимката имам 3, защото забравих да снимам до готвенето и вече имах една изтъркана: D
Разстелете фолиото, намажете го старателно с масло и върху него сложете месна смес, която оформяме в правоъгълник . тя трябва да е висока около 2 см, тогава ще я направим сякаш стената около периметъра на правоъгълника . вижте. снимка
слагаме сварените яйца един зад друг и добавяме сместа около яйцата, аз посолих яйцата отгоре
сега отново слагаме отгоре около 2 см слой кайма, за да покрием яйцата
и сега го опаковаме правилно във фолио . разклащаме го малко, така че дупките и пролуките, в които месото не е попаднало.
Печете на 200 ° C за около 60 минути. Набодете горната част на фолиото с вилица и оставете страните да изтекат ненужен сок и пара.
Картофи:
Не обелих картофите, просто ги измих добре, сложих ги в съд за печене с олио, осолих ги, подправих със смес от американски билки и ги поръсих малко с червен пипер. Пекох ги на 200 ° C за около 15 минути . ще видите кога са готови . или опитайте да ги нарежете с едно с едно ножче:)
Тъй като ми остана малко от каймата ... така направих няколко по-малки. Направих топчета от месото, увити в галета и пържени в олио:)
Готово ! Faširka се пече, картофите също и като гарнитура добавих консервирано червено цвекло:)) Беше наистина вкусно:) Пожелавам ви добър вкус:))