Вкусни печени аспержи със сирене. Една проста рецепта за всички любители на аспержите с марката Women in the City.

Кухнята на портала Жени в града е подготвила за вас раздел със зеленчукови рецепти, вдъхновете се най-добрите зеленчукови рецепти как да приготвите страхотни зеленчукови рецепти

Защо аспержи? Аспержите не само укрепват имунната система, но и действат срещу възпаления, дехидратират, подпомагат храносмилането, действат като афродизиак.

Не съдържа мазнини, има минимум калории, богат източник на фибри. Можем да го ядем пълноценно, без угризения.

Най-добрите печени аспержи със сирене, прости и вкусни

  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за печене: 30-40 минути
  • Брой порции: 2-3

Топ рецепта

сирене

Печени аспержи със сирене и сметана - съставки

  • 1 опаковка (500 g) аспержи (бели, зелени)
  • зелените аспержи не трябва да се белят, зелените аспержи също се нуждаят от по-кратка термична обработка
  • 3 супени лъжици масло (2 супени лъжици за пържене на лук, 1 супена лъжица за пържене на форма за печене)
  • 1 средна глава лук
  • 200 мл заквасена сметана
  • 2 яйца
  • 2 скилидки чесън (според вкуса можем и да пропуснем)
  • две пълни шепи настъргано сирене (ейдам, гауда, моцарела или пармезан)
  • да опитам: сол, смлян червен пипер, смлян черен пипер, малко куркума (противовъзпалително, фантастично върху ставите)

Съвет за вас

Фантастични печени аспержи със сирене и сметана - процедура по рецепта

  1. Обелете аспержите и изрежете 1,5 см от дъното. Да не забравяме, аспержите се почистват със скрепер, започваме под главата и завършваме отдолу.
  2. Измийте почистените аспержи, подсушете ги и ги нарежете на по-малки парчета (2-3 см). Не е необходимо предварително да приготвяте аспержите, ние ги печем почистени и сурови.
  3. Ще приготвим сметанов дресинг. Към заквасената сметана смесете счукания чесън на вкус, яйца, сол, черен пипер, черен пипер, можем и куркума.
  4. Намажете формата за печене (приблизително 25х15 см) с масло. Започваме с първия слой, наполовина нарязани аспержи. Добавете лука, запържен в масло.
  5. Леко посолете и подправете аспержите. Изсипете половината сметанов дресинг върху аспержите, добавете пълна шепа настъргано любимо сирене.
  6. Отново сложете аспержите, леко посолете и подправете. Полейте с останалия сметанов дресинг, накрая поръсете с другата половина сирене.
  7. Така приготвените аспержи се пекат при температура 180 o C за около 30-40 минути, колкото е необходимо, до златисто. Можем да сервираме с картофи, зеленчуци.

Заключителен съвет: Смятате ли, че печените аспержи със сирене са твърде скучни? За първия слой аспержи добавете задушена на кубчета задушена или пушена шунка. Печените аспержи не само ще вкусят на вкус, но и ще са по-богати. Също така можем да добавим ситно нарязани пресни билки към сметановия дресинг, както искате.