изкуствените подсладители

Моля, посъветвайте ме кой вариант на подсладител да използвам? Във всеки източник се препоръчват други подходящи видове, кокосова захар, сироп от агава и др. Не мога да реша какво да използвам за случайно подслаждане на чай или печене.

Като цяло, nпрепоръчва използването на въглехидратни храни във вашата диета (по този начин и подсладители), които имат висок гликемичен индекс, като по този начин рязко повишават нивата на кръвната захар.

Въглехидратните храни обаче са необходимост в диетата, те са източник на енергия за много видове клетки, особено за мускулни клетки, неврони и червени кръвни клетки.

Тиквена супа със сладки картофи

Съвършеният подсладител съществува?

Идеално е да се консумират въглехидрати в сложна форма, под формата на нишесте и фибри, които освен да доставят енергия, служат и като източник на минерали, витамини и други защитни вещества. Излишъкът от въглехидрати в кръвта (особено прости) води до увеличаване на количеството на подкожните и чревните мазнини. По този начин, ако нивото на глюкозата в кръвта е постоянно, тялото няма тенденция да наддава.

От моя гледна точка е подходящо да винаги подбирайте като подсладител храна от естествено естество. Смятам го за най-подходящ кленов сироп, сироп от фурми и, разбира се, мед. В допълнение към подслаждането те осигуряват и странични ползи - те доставят минерали, витамини и мед, тъй като пчелният продукт има например антибактериални и други ефекти.

Ако искате да подсладите чая си, използвайте пресен или изсушен лист от стевия (Можете да отглеждате растението у дома на перваза на прозореца). И тук обаче се прилага добре познатата „много вреда“, не е вредно да се променя редовно вида на подсладителя.

В кухнята ви определено не трябва да има изкуствени подсладители! Вещества като ацесулфам К, аспартам и други имат дългосрочен токсичен ефект върху организма.