пиле
Рецепта за салата от пиле и боб. Пилешкото месо е многофункционално в кухнята и има хиляди варианти за преработка. Птиците имат фино бяло месо с минимум мазнини и нисък холестерол. Поради това е подходящ за диета, за деца, болни и реконвалесценти. Пиле най-изгодно да се купува охладено, цяло и ще го нарежем на отделни части у дома. Това ще бъде значително по-евтино от закупуването на замразени части. Следващата рецепта е от пилешки гърди, които са по-сухи и не всички ги харесват печени. Можете също така да направите салата от останалото пиле от обяда. Регулирайте количеството според броя на вечерящите, рецептата е написана за 2 души.

Какво е необходимо за пилешка салата и боб:

  • 2 пилешки разфасовки
  • 1 кутия боб в доматено пюре (400 г)
  • 1 кисела люта чушка
  • смлян пипер
  • сол, ако е необходимо
  • салата Айсберг
  • майонеза (няколко лъжици)
  • лимонов сок или фин оцет на вкус

За декорация:

  • Чери домати
  • варени яйца
  • Настъргано сирене

Стъпка по стъпка процедура за приготвяне на салата от пиле и боб

Печете месото от пилешки гърди от двете страни с масло, покрийте с вода и меко се задушете. Покриваме малко с вода, имаме нужда цялата вода да се задуши и никоя да не остане в тигана. Можем да пропуснем тази стъпка и да използваме останалата част от печеното или скара пиле.

Оставете готовото пиле да се охлади и нарязваме го на кубчета със същия размер. Поставете нарязаното месо в по-голяма купа. Избираме по-голяма купа, така че салатата да се смеси удобно. В купа с месо добавете кутия боб под свръхналягане. Няма значение цвета на зърната или марката на продукта, вкусът на салатата. Посолете, подправете и добавете кисела или прясна люта чушка.

Приготвяне на салата

Добавете цялата глава маруля айсберг към салатата. Салата Айсберг продава опаковани и води до факта, че той не трябва да се мие. Това не е вярно, след прибиране на реколтата се обработва, за да остане по-дълго свежо и хрупкаво.

Затова измийте горните чаршафи поне 2 минути под течаща вода или ги премахнете. Нарежете салата на квадратчета с нож. Салата айсберг, за разлика от други салати, които се препоръчва да се берат на ръка, може да се реже с нож. За да предотвратите загубата на витамини, използвайте керамичен нож.

Добавете салатата в купата с останалите съставки, добавете няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте добре.

Сервиране:

Дегустирайте според нуждите. Сервирайте със сладкиши и украсете в чиния според вашия вкус.

Опитайте и рецепти за: