салата
Рецепта за магазин салата. Салатите се приготвят най-често през лятото, когато по рафтовете на магазините има изобилие от пресни зеленчуци или ние имаме свои. IN топлите летни дни ще заменим леката салата с обяд или вечеря например. Обикновено лятната салата е магазинна салата, която произхожда от България, откъдето се е разпространила навсякъде Централна Европа. Така че нека си представим процеса на подготовка. Изберете количеството на съставките според броя на вечерящите, но също така и според вашия вкус (това, което обичате да добавяте).

Какво ще ви трябва за салата в магазина:

Пригответе следните съставки (коригирайте количеството според броя на вечерящите):

  • домати
  • салата краставица
  • чушки с различни цветове
  • лук (също червен)
  • сирене фета (или балканско)
  • зехтин
  • оцет
  • сол
  • магданоз за гарнитура.

Поетапно приготвяне на магазинната салата

Приготвяне на зеленчуци

Започнете с приготвянето на зеленчуци. Доматите избират зрели и могат да бъдат в различни цветове за по-голямо разнообразие. Можете да имате и лук комбинирайте бяло с червено.

Изберете дебелостенни чушки (ако имате избор). Извадете тестиса и внимателно избийте семената. Краставица, ако имате собствен, не е нужно да го белите само мия, ако обаче сте го купили, по-добре го обелете.

Нарязване на зеленчуци

Нарежете лука наполовина и нарежете на тънки ивици. Нарежете доматите на по-малки парчета с нож с трион. Малък Чери домати просто разрежете наполовина и оставете няколко парчета заедно. Нарежете краставицата на кубчета, чушката на ивици. Сложете всичко в купа и разбъркайте. За по-пикантен вкус може да се добави ситно нарязан лют пипер.

Подправка на магазинната салата и заливка

Посолете готовите зеленчуци, залейте със зехтин и полейте с оцет.

Правилото тук е, че те трябва да се поливат подготвяне на трима души. Маслото се добавя от блудника, сол се добавя от философа и оцет се добавя от алчните. При нас всичко би било казано подобаващо. Така сол внимателно, сиренето, което гарнира салатата, е солено.

Принадлежи към салата Шоп фета сирене, направен от овче или краве мляко. Той е по-фин и по-малко солен от нашето балканско сирене. Настъргано сирене Поръсете готовата салата в чиния и украсете с клонче магданоз.

Съвети

В България към салатата се добавят белени печени чушки. Чушките се пекат сухи на тигана от всички страни, докато по тях се образуват кафяви мехури. След това ги сложете за известно време в съд с капак и след това ги отлепете лесно.

Балканско сирене отървете се от прекомерната соленост чрез излугване в студена вода.

Опитайте и тези рецепти за салата: