Какво ще кажете за оризова салата, покрита със зеленчуци и риба тон? Това е ориз любима храна в диетичната кухня е лесно смилаем, не съдържа холестерол и е естествено без глутен. Оризът е подходящ за изготвяне на приложения, отделно солено и т.н. сладки ястия и салати. Салатите от него имат безкраен брой вариации, не само се добавя към тях зеленчуци, но и плодове, различни видове месо, риба, гъби. Можете също така да оцветите ориза, преди да го добавите към салатата - куркума, цвекло. Следващата рецепта за оризова салата е подходяща като лека вечеря или десета.

оризова

Какво е необходимо за оризова салата с риба тон и зеленчуци:

  • 200гр ориз
  • 100g риба тон
  • 100 грама грах с моркови в саламура
  • 50g чери домати
  • 1/2 малък червен лук
  • Млян пипер
  • Сол
  • Винен бял оцет
  • Зехтин
  • Смес от маруля по преценка

Процедура за стъпка по стъпка

Изплакнете нарязания ориз под течаща вода докато течащата вода не стане чиста. След това залейте ориза със студена вода и го оставете да се готви, докато стане полумек. За 1 част ориз препоръчва 1,5 литра вода. Отцедете мекия ориз, разбъркайте супена лъжица олио и оставете го да се охлади. Дългозърнестият ориз е най-подходящ за салата, препоръчва се сорт басмати.

Пригответе зеленчуци: жълти или оранжеви чушки, чери домати, червен лук, смес от маруля и стерилен грах с царевица.

Зеленчуците са много цветни, за да се получат салата радваше окото. За щастие сега е обичайно да се купуват различни видове салати с различен цвят и форма на листа. Нови са листата на червено цвекло и листата "бебешки спанак" с приятен ядков вкус.

Не е нужно да късате малки листа, оставете ги цели. Разкъсайте листата на цели глави маруля ръце на по-малки части. Нарежете доматите наполовина, чушките на ивици, а лука на кръгчета. Грах с моркови трябва да бъде стерилизирани. Вземете консервиран тон в собствения си сок с парчета риба, избягвайте да купувате натрошен тон. Можете също да си купите риба тон в масло или той накратко изсипете масло.

Как да завърша тази салата

Разбийте зехтина или друго растително масло с вилица или бъркалка в купа с оцет от бяло вино, с прясно смлян пипер и сол. Както маслото, така и оцетът могат да бъдат овкусена с популярни подправки, ако е необходимо, добавете билки според личните предпочитания.

Често се използва комбинация от зехтин с босилек и лют червен пипер. Смесете ориза със зеленчуците и дресинга. Тогава си на чиния коригирайте ароматизирания ориз, Украсете го с няколко листа маруля и поръсете с парчета рибено месо. Оризова салата сервирайте охладено.

Опитайте и тези страхотни рецепти за салата: