За християните Великден е по-важен от Коледа, защото той празнува възкресението на Исус Христос. Великата седмица, кулминацията на четиридесетдневния пост, е била свързана от векове с традиции и обичаи, много от които са оцелели и до днес.
Великден те са възникнали от първоначалния еврейски празник, но също и от традиционните ритуали, извършвани от хората те приветстваха пристигането на пролетта. Великден няма фиксирана дата, защото датата му винаги пада първоНеделя след пълнолунието на пролетното равноденствие. Въпреки че датата е променлива, все още има великденски обичаи и традиции, които спазваме по време на тези празници.
Обичаи и традиции през Великденската седмица
Традицията да се украсяват яйца
Тази традиция се е запазила у нас и до днес. Е много популярен не само за нашите стари майки и възрастни с творчески идеи и сръчни ръце. Този навик се възприема от децата вече в детските градини и научете тази традиция с прости изрязвания и залепване. Има много техники, как да украся великденско яйце. Любими е боядисване, батик, лепене с различни естествени материали или памук, декорация с тел, изстъргване, щанцоване, боядисване с восък и много други.
Боядисаните яйца са неразделна част от великденските декорации (Източник: pixabay.com)
Баба вече знаеше, че ако искат да оцветят черупката, трябва да използват лук, зеле, дървесна кора или цветя от липа, цвеклото все още се използва за оцветяване. Някога яйцата са се украсявали само с естествени цветове. Най-красивият и важен цвят беше червеният цвят. Тя трябваше да се предпази от демони и да донесе любов. За това момиче червено яйце, посветено на него момчета, когото тя харесваше. Ако искате да се насладите и на украсени яйца, можете да опитате няколко рецепти за ядливи декорации
Лимоновите сладкиши ще служат както за декорация, така и за вкусен договор
Най-добрите козунаци
Честването на великденските празници е кулминацията на четиридесетдневния пост. Ето защо те са неделни великденски маси пълен с екстри, обаче. По време на Великия пост вярващите се въздържат да консумират предимно месо, някои също яйца, сирене и мляко. Онова, от което се отрекоха по време на поста, но не трябва да липсва на празнично подредената маса на Великден. В миналото християни Държани пост до сутринта на великденската неделя, когато икономката отиде в църквата, за да освети нейната доброта и едва тогава семейството седна до празничната трапеза. Великден винаги включваше яйца, сладкиши, шунка, хрян, хляб. Не трябваше да се пропуска по време на великденския обяд супа или печено месо, Козунаците и виното бяха нещо разбираемо. В Западна Словакия се печеха различни пайове, например от закваска калти (наричана още баба), допълнена от мак и орехови кроасани, печена великденско агне от пандишпан.
Кисела торта "баба" беше особено популярна в Западна Словакия
Включени са и великденските сладки ябълков щрудел или в пълнени с маково семе, ядки и извара. Плетена кок е бил консумиран в горната Нитра, на изток лакомства като жълта бучка, кибрит и лента за пай, чиято кръгла форма символизираше новото, пролетно слънце и живот. Коледа се печеше в някои краища на Словакия, Козунаци, зеле, извара или керамика, традицията също е била козунак от тройно брашно. Днешните домакини обаче също не се страхуват по-малко традиционни Великденски рецепти. Сред интересните неща са вкусни мини торти с ликьор от яйца, което определено ще се хареса на посетителите и гадовете или различни кифли.
Великденската трапеза може да бъде допълнена приятно от мини торти с ликьор
Значението и символиката на великденските традиции
По време на Великден се срещаме по-често, отколкото на други празници със символиката, свързана с животните. Най-често срещаните символи са зайче, яйце и агнешко. Зайчето символизира щастието и е атрибут на възкресението. Смятало се, че заекът не спи, защото няма клепачи. В Библията Заек той се нарече по-мъдър от мъдреците и стана покровител на бедните, смирените и смирените. Това е една от причините, поради които съвременният Великден има шоколадови яйца, печени агнета или различни сладкиши от квас и във форма на зайчета. Агнета беше едно от традиционните великденски ястия заедно със сладкиши и е символ на Исус и напомняне за неговата жертва.
Децата ще се насладят на торти във формата на зайче
Яйце се свързва със символиката на новия живот, Заек вероятно датира от езически времена, когато се е празнувало пристигането на пролетта. Яйца и продукти от него не трябва да липсват в нито едно домакинство по време на Великден.
Просто всеки може да избира от менюто на великденската трапеза.