Преди да пристигнат картофите, хората са яли и по този начин отглеждали пащърнак. Това е лечебна билка и зеленчук от семейство моркови, дошъл при нас от Кавказ. Пащърнакът се култивира от хората повече от 3000 години и освен градини има тенденция да расте и диво. Paštrnák обича ромови полета, сметища, ливади, канавки, насипи и пътища. Днес в кухнята се използва в супи, сосове и салати, защото е по-сладък от магданоза. При лечението се използва заради силата си да разтваря камъни в бъбреците и пясък, да успокоява, да почиства пикочния мехур, помага при безсъние, а също и защото, че действа като диуретик и съдържа много минерали и витамини.
Какво е необходимо, когато искаме да отглеждаме пащърнак
- семена от пащърнак
- почва
- тор
- собствени ръце
- суматор
- консерва с вода
Пащърнакът се нуждае от средно тежка, влажна и достатъчно дълбока почва с неутрално рН, за да расте успешно. Местообитанието трябва да е слънчево или на полусянка.
Засейте пащърнак през пролетта (през март) в почва без плевели в диапазона 50 × 10 см и дълбочина 2-3 см. След засаждането е необходимо да се вземе предвид, че това семейство покълва бавно.
Пащърнакът покълва за около 3-4 седмици, така че е много важно за него почвата да бъде внимателно почистена от плевели и да няма твърде много други корени в почвата.
В една ямка сложете 2-3 семена от пащърнак, която след покълване и създаване на 3-4 листа сортирате.
Няколко съвета как да отглеждате пащърнак
Пащърнакът е двугодишно растение. През първата година от земята расте само зелена бучка, докато през втората година пащърнакът цъфти. Пащърнакът цъфти през юли и август. Както коренът, така и плодът могат да бъдат събрани от пащърнак (но това не е толкова често у нас).
По време на вегетацията обаче пащърнакът трябва да бъде оплоден с азот, защото харесва азотна почва.
Пащърнакът е устойчив на замръзване, така че ако не го вземете през октомври или ноември, можете да го направите през пролетта, преди цветните дръжки да пораснат.
Пащърнакът се съхранява в пясък, в помещение с температура 0-1 ° C и 95-98% влажност. Възможно е и пащърнакът да се изсуши.
- Брезенти за градината
- Отглеждайте здравословни домашно отгледани зеленчуци в параходи и печки с фолио
- Разкрасете градината си с хубаваградински мебели от Möbelix