метаболизма

Можете да коригирате метаболизма си по няколко начина. Въпросът за митохондриите е тясно свързан с това. Нефункционалните митохондрии са до голяма степен наследствен проблем. С това може да се направи нещо?

Да бъдеш метаболно „неграмотен“ не е забавно, защото няма нищо общо с разстройството на един орган, което би било достатъчно, за да се „поправи“. Ако сте метаболитно негъвкави, повечето от трилионите клетки, които изграждат вашите тъкани и органи, са нарушени.

В този случай, освен по-високия риск от хронични заболявания, имате и няколко от следните недостатъци:

  • Кръвната Ви захар ще се колебае твърде много, което може да повлияе на настроението Ви.
  • Ще имате често сладък вкус.
  • Ще имате по-малко енергия.
  • Често ще сте гладни и няма да можете лесно да гладувате.
  • Гладуването или намаляването на калориите ще забавят метаболизма ви и ще ви улеснят в катаболизма.
  • По-лесно ще трупате телесни мазнини.
  • По време на тренировка ще изгаряте повече глюкоза и по-малко мазнини и ще зависи от консумацията на въглехидрати по време на тренировка, за да постигнете еквивалентно представяне.

Тези недостатъци обаче имат и предимството, че можете бързо да разберете колко гъвкав е вашият метаболизъм. Ако имате някой от тези проблеми, метаболизмът ви не е най-добрата част.

Например, ако не можете да издържите повече от няколко часа без храна, вие сте временен "бонбон" или по-точно клетките ви са. Това не означава, че не сте здрави, но повярвайте ми, можете да бъдете още по-здрави.

Можете да коригирате метаболизма си по няколко начина:

  • упражнение
  • частично гладуване (напр. пропускане на закуска)
  • студено втвърдяване (студена термогенеза)
  • по-нисък прием на въглехидрати и по-висок прием на здравословни мазнини
  • тренировка на гладно или без предварително приемане на въглехидрати

Трябва обаче да адаптирате някои от тези стратегии към вашето здраве. Не всеки може да пропусне закуската веднага и да тренира на гладно. Но това, което е от съществено значение в това отношение, всички стратегии за подобряване на метаболитната гъвкавост водят до една цел.

ПОДОБРЕТЕ ФУНКЦИОНИРАНЕТО НА ВАШАТА МИТОХОНДРИЯ

Нефункционалните митохондрии са до голяма степен наследствен проблем и се наблюдават при лица, които са свързани с диабет тип 2, дори преди тези индивиди да станат резистентни към инсулин. Това потвърждава, че нарушеното изгаряне на мазнини (метаболитна гъвкавост към мазнините) е на първо място.

Когато изследователите сравняват хора с подобна инсулинова чувствителност, но с различна история на диабет тип 2, тези с анамнеза за диабет имат по-малък спад на RER след 1000 kcal храна с високо съдържание на мазнини (76% мазнини = 85 g), така че те горят по-малко мазнина.

Тези хора също са по-склонни към напълняване, дори когато са все още здрави навън. Връзката между наддаването на тегло и стойностите на RER е потвърдена от други проучвания, които са измервали или 24-часови RER стойности, или сутрешни RER стойности. Колкото по-висок е RER, толкова по-голям е шансът за напълняване. Друго проучване от своя страна показа, че митохондриалната функция е отделен предиктор на базалния RER.

Какво означава?

Ако имате анамнеза за диабет тип 2 във вашето семейство, вероятно имате по-слабо функциониращи митохондрии (метаболитна гъвкавост на мазнините), което увеличава шансовете ви за развитие на инсулинова резистентност. Всичко това ще доведе (дори без инсулинова резистентност) до по-високи RER стойности, по-голямо изгаряне на глюкоза и по-бързо наддаване на тегло. В същото време сте изложени на по-висок риск от почти всички хронични заболявания.

И така, нямате късмет да благодарите на предците си и тяхното невежество или пристрастяване към храната. Това обаче не означава, че можете да го опаковате направо и нямате шанс да подобрите метаболизма си, както беше споменато по-горе.

Стратегии, които водят до подобрена митохондриална функция и увеличават техния брой

Една от най-ефективните стратегии за подобряване на митохондриалната функция е, разбира се, модификация на диетата. Това на първо място трябва да доведе до намаляване, в идеалния случай, до пълно изключване на преработените храни от диетата. Тъй като дори такива втвърдени мазнини, маргарините и цялостните транс-мазнини и рафинирани масла са токсични за клетките и нарушават митохондриалната функция.

Въпреки това, повечето промишлено преработени храни съдържат друг макронутриент, който е въглехидрати, често под формата на бяла захар и брашно. Така., Ограничаването на преработените въглехидрати е много важна начална стъпка.

А какво да кажем за консумацията на сложни въглехидрати? Ако ядрото на вашата диета ще бъде т.нар „Безопасни нишестета“ под формата на грудки, цели зърнени култури, бобови растения и повечето плодове, които знаете как да обработвате и приготвяте правилно (накисване, покълване, ферментация, готвене, сурови), можете да постигнете метаболитно здраве и не е нужно да страдате от хронични заболявания.

Бъдете сигурни обаче, че вашата метаболитна гъвкавост ще бъде само средна и ще изпитате няколко недостатъка на метаболитната гъвкавост, които споменах по-горе. Вашето тяло все още ще зависи от глюкозата и ако вече сте метаболитно "неграмотни", най-вероятно няма да "възстановите" метаболизма си.

Следователно следващата важна стъпка е намаляване на общия прием на въглехидрати в диетата. Имайте предвид обаче, че всеки реагира по различен начин на тази промяна. В едно проучване изследователите са увеличили приема на мазнини при 6 здрави индивида от 37% на 50% за 4 дни и са наблюдавали различни промени в стойностите на RER.

От това проучване обаче можем да кажем, че дори малко увеличение на мазнините и намаляване на въглехидратите в диетата води след 4 дни до повишено изгаряне на мазнини и по този начин до подобрена метаболитна гъвкавост при здрави и слаби хора. Не забравяйте, че добре установената диета с ниско съдържание на въглехидрати води до повишена метаболитна гъвкавост и подобрена митохондриална функция.

Обаче при метаболитно негъвкавите хора това отнема повече време. Както показва едно проучване, след 3 дни на диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 70% мазнини, изгарянето на мазнини не се е увеличило при затлъстелите хора.

Когато обаче настъпи това време, независимо дали първоначално здрави или метаболитно негъвкави индивиди, a функцията на митохондриите ще се подобри, резултатът ще бъде повишена способност за изгаряне на мазнини, независимо дали на гладно или след мазно хранене, и тези положителни промени постепенно ще доведат до възстановяване на здравето.