започнем

Ако искате да започнете диета с ниско съдържание на въглехидрати и нямате здравословни усложнения и не приемате лекарства, консултирайте се със специалист, който ще обясни всичко подробно. Ако обаче приемате лекарства или имате някакви здравословни усложнения (без лекарства), не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, а също и с диетолог, който ще Ви води стъпка по стъпка през новия начин на живот.

Определено ви препоръчвам да намалявате постепенно количеството въглехидрати във вашата диета. Особено ако сте „зависими“ от тях. В противен случай ще получите главоболие, липса на концентрация, нервност, просто отсъствия. Първо стабилизирайте нивото на кръвната си захар с балансирана диета, след това постепенно пропускайте въглехидратите, напр. до олово и десет, след това намалете въглехидратите от закуска и вечеря наполовина и по-малко.

Какво е ХРАНА С НИСКИ ВЪГЛИЦИ?

По отношение на съдържанието на въглехидрати, месото, яйцата, рибата или сиренето и бялото кисело мляко несъмнено са подходящ избор. При плодовете и зеленчуците могат да възникнат въпроси кои видове са подходящи. Разбира се, когато избирате видове с по-ниско и по-високо съдържание, имайте предвид дали предпочитате да имате едно правилно въглехидратно хранене (например картофи или бяла паста) или предпочитате да разделите въглехидратите на няколко порции през деня и да се отдадете на повече „въглехидрати“ плодове и зеленчуци.

Зеленчуци

Ако имате диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да се съсредоточите повече върху листни зеленчуци и зелени зеленчуци. Зеленчуците като картофи (включително сладки картофи), моркови или магданоз съдържат по-големи количества въглехидрати, но ако стигнете до минималните нива на въглехидрати във вашата диета (кето диета), трябва да обърнете внимание и на лука, цвеклото или дори чушките.

Големи количества от този зеленчук лесно ще отговарят на дневния ви лимит. С класическия лимит на доходите от 130 грама можете лесно да се отдадете, например карфиол, зеле, авокадо, броколи, краставица, спанак, аспержи, къдрави и брюкселско зеле, шушулки от зелен фасул, краставица, маруля, целина, тиквички или патладжан.

Плодове

Трябва, разбира се, да бъдете по-внимателни с плодовете, естествено съдържа повече въглехидрати (захари) от зеленчуците. Видовете с най-ниско съдържание на захар включват малини, ягоди и къпини, които също можете да ядете с кето диета.

С нисковъглехидратна диета с по-високо съдържание на въглехидрати, не се колебайте да посегнете към видове като червено или жълт пъпеш, праскови, лимон, портокал, мандарини, череши, киви, сливи. Бананите и гроздето съдържат най-високо съдържание на захар.

Ядки

Ядките са подходящ избор не само като източник на полезни мазнини, но също и като десета или олово. Ето защо изглежда, че всички видове ядки са подходящи и препоръчителни. По принцип това е вярно, но ако искаме да се съсредоточим върху съдържанието на въглехидрати в тях, трябва да се има предвид, че кашуто и шам фъстъкът имат най-много въглехидрати.

Пеканите, пара, макадамия и орехите, лешниците, фъстъците и бадемите имат най-ниско съдържание на въглехидрати.

Пекан, макадам и пара ядки също са подходящи за безплатна кетодиета. Посегнете, разбира се, към несолените. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати определено не са за всеки, защото затова има няколко хранителни насоки. Но ако искате да му обърнете внимание, определено ще намерите път. Може би ще влезете в него веднага, може би ще са необходими някои дози препарати или адаптации.

Във всеки случай, целта е всеки да намери своя правилен път, който ще му донесе добро здраве, независимо дали се придържа към балансирана рационална диета, дали е вегетарианец или веган, яде ли според аюрведа или кръвна група или консумира нисковъглехидратно диета. Ключът е да имате достатъчно информация, така че на тялото ви да не му липсва нищо, нито основни хранителни вещества, нито витамини, минерали и микроелементи.