Словашките барбекю обичат! В градините, балконите и дори в кухните. Днес можем да намерим скара навсякъде. Модерното предложение на скара е наистина богато, така че всеки може да избере точно както отговаря на нуждите му. Планирате ли да печете на скара в апартамента? Искате ли да организирате голямо парти? Ще печете ли често на скара или по-важна за вас е лесната преносимост? Барбекюто е свързано с добра храна, напитки, но също така и за създаване на приятна атмосфера. Ако не сте решили дали е по-добре за вас газ, електрически или скара на дървени въглища, нашата статия ще ви посъветва.

скара

Как да изберем скара?

Как да изберем перфектната скара?

Ако обичате романтика и месо с аромат на дим, заложете на скара на дървени въглища. Те също са много популярни газови скари. При по-ветровито време вие не се притеснява летяща пепел, не ви е необходимо захранване и повечето от тях също са решили капане на мазнини (= по-здравословно приготвяне на храна). Електрически скари Те са безопасни, лесни за работа и поддръжка и преди всичко - можете да ги използвате както в градината, така и в кухнята. Нашата таблица ще ви каже кой тип скара ще бъде най-подходящият за вас.

Видове скари или не скара като скара

  • Газов грил: трябва да има стабилна стабилна конструкция, достатъчно голяма площ за съхранение и поне оптимално две независими горелки. Голямото предимство е, ако грилът има допълнителна странична горелка, която можете да използвате за приготвяне на гарнитури, сосове и.
  • Електрическа скара: можете да избирате от модели с класически решетка, където храната е изложена на пряката топлина на отоплителната намотка или модел s зона за пълен контакт изработени от различни материали. Най-често те са под формата на т.нар. контактна скара.
  • Скара на дървени въглища: трябва да бъде направен от върхов масив стомана и в идеалния случай с повърхност на емайла. И той трябваше да има проста конструкция съставен от две основни части - бойлер и капак. Те не трябва да липсват в долната част на котела и във възрастта отвори за подаване на въздух и също е необходимо тиган за пепел.
  • Преносими скари: между скара надървени въглища често ще откриете т.нар преносими скари. Те обикновено са със сферична форма, в долната част имат решетка за изгаряне на въглен, отдолу има подаване на въздух и пепелник. Благодарение на малкия му размер и тегло можете лесно да го премествате и да го използвате, например, за пикник сред природата или на почивка в лагер.

Материал и работна повърхност на скарите

За скарите обикновено се нуждаете само от неръждаема стомана или хром, който е подходящ за приготвяне на по-голямата част от ястията. Отлични са и за пържене на пържоли чугунени решетки, които перфектно провеждат и пренасят топлина. По същата причина обаче те не са подходящи за непряк грил. Следователно те са много добър избор скари с въглен с сменяема решетка, попр. оборудван две или повече решетки.

В допълнение към повече горелки, те предлагат и по-качествени газови скари деление на работния плот на накланяща се решетка и топене с възможност за премахване на средната овална част на чугунената решетка. Можете например да го замените WOK тиган за приготвяне на азиатски ястия, камък за пица или например тиган върху паеля. Работният плот е най-често срещаният камък или Тефлон. Каменните зони за барбекю обикновено са гладки и обещават най-здравословния начин за приготвяне на храна.

Тефлонови повърхности размахване оребрена или гладка повърхност. Ребрата е подходяща за приготвяне на месо или риба, можете да използвате гладката повърхност, например, когато приготвяте яйца или палачинки. Предимството им се крие не само в по-бързото нагряване на храната, но повечето от тях предлагат и възможност отваряне в хоризонтално положение, като по този начин удвоите размера на скарата.