Вкусните бисквити съчетават кафе, ядки и сладък ванилов пълнеж. Отлично!
Съставки
Приближаване
В купа смесете насипни съставки: брашно, нарязани ядки, сол, сода.
Разтопете маслото, кленовия сироп, кафето и захарта заедно в тиган. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и оставете да се охлади до стайна температура.
Изсипете охладената смес от кафе върху разхлабените съставки и използвайте ръчен миксер с месителни бъркалки, за да направите тестото гладко.
Покрийте тестото с фолио и го оставете да почине на стайна температура за поне 4 часа, в идеалния случай за една нощ.
На следващия ден оформяме малки топчета от пътя, които притискаме в кръг с дебелина 5 мм върху лист за печене, застлан с хартия за печене и можем/не трябва да режем с форма за бисквитки.
Оставете празнина от поне 1,5 см между отделните бисквити, защото по време на печенето те леко се разпространяват и растат.
Печете в загрята фурна 200 ° С за около 12 минути.
Прехвърлете изпечените бисквити в решетката и оставете да изстинат напълно.
Винаги залепваме две бисквити заедно с дебел слой ванилов пълнеж, които сме разбивали от масло, пудра захар и екстракт от ванилия.