. парчета ябълки, пържени в дебело тесто.

ябълкови

Ела Каслу

Съставки

Съставки за 4 човека:

  • 220 г обикновено брашно
  • 75 г грис захар
  • 1 супена лъжица прах за разхлабване
  • ¾ чаени лъжички канела
  • ½ чаени лъжички сол
  • щипка индийско орехче
  • 200 мл ябълков сайдер
  • 2 големи кисели ябълки (напр. Granny Smith)
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 2 големи яйца

Отгоре:

  • 200 г пудра захар
  • 50 мл ябълков сайдер
  • ½ чаени лъжички канела
  • щипка индийско орехче

Със сигурност ще се влюбите в тези фритюрници. Те постигнаха голям успех у дома. Тестото за тях е много подобно на това за палачинки, но всъщност те са парчета ябълки, пържени в дебело тесто. В тестото вместо мляко се добавя ябълков сайдер.

Фритюрници за ябълки

Сидърът е алкохолна напитка, произведена от ферментирал ябълков сок и е много популярна във Великобритания, Ирландия и Нормандия. Напоследък е много популярен и у нас. Поради ниското си съдържание на алкохол и благодарение на освежаващия си вкус на ябълка, той е отлична лятна балонна напитка. Добавихме го към нашите фритюрници и не забравяйте да опитате и вие! Ябълковото вино ще придаде на пътеката страхотен вкус, а мехурчетата ще ви гарантират пухкаво леко тесто.