През есента трябва да се насърчава имунитетът. Гъбата стрида със съдържанието на бета-глюкани е създадена за нея. Включих го във вкусен гулаш, на който ще се наслади всеки вегетарианец или веган. В комбинация с боб, той доставя на тялото ни достатъчно енергия и фибри. И има страхотен вкус.

Време за подготовка: 45 минути

Какво ще ни трябва за 3 порции?

  • 1 глава лук
  • 300 г стрида
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 зелен пипер
  • 1 домат
  • 250 г бял варен фасул
  • 100 мл доматено пюре
  • щипка пипер чили
  • 300 мл вода
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • риган
  • 2 скилидки чесън

Как ще продължим?

1. Нарежете лука заедно със стридата и поставете в тенджера с загрято масло.

2. Печете за малко и добавете червения пипер.

3. Полейте с малко вода и оставете да къкри 20 минути.

4. Добавете нарязан червен пипер и домат и отново оставете да къкри за малко.

5. Накрая добавете зърната, доматеното пюре, щипка чили и налейте вода.

6. Подправете със сол, черен пипер, майорана и чесън.

7. Когато стридата е мека, гулашът е готов.

Съвет №. 1: Ако предпочитате по-дебел гулаш, вземете две черпака в контейнер, разбъркайте с потапящ миксер и изсипете обратно в тенджерата.

Съвет №. 2: Можем да даваме и гулаш на деца от 3-годишна възраст.

Хранителни стойности на 1 порция:

стрида

Добър апетит:-)!

Йога или упражнения за медитация също са отлични за укрепване на имунитета (облекчават стреса, поставят ви в по-добро благосъстояние, благодарение на което сте по-устойчиви на външни клопки). Затова опитайте нашето хармонично предизвикателство, започвайки от понеделник, 9 ноември 2020 г .:

Тези рецепти за стриди също си струва да се опитат:

Соте от гъби с манголд: съвет за бърз здравословен обяд без месо

  • Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021

Статията е добавена на 04/11/2020 и е включена в категорията: Вегански рецепти Автор: Юлия Рашлова