Съставки на 1 порция:
| Чесън | 0,5 карамфил |
| Пресен грах | 50 гр |
| Зехтин | 1 мл |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Пресен лимонов сок | 1 g |
| Нахут в саламура | 40 гр |
| Паста тахан | 10 g |
В арабската кухня нахутът е незаменима храна в рецепта за пикантен намаз. Можете да го опитате по ваш вкус. Но те трябва да са основата пресни билки, качествено масло, чесън, рака, сладко смесен нахут и сок от лайм или лимон.
Има много видове хумус. Например със сушени домати, маслини, моркови и други подобни. Днес ще ви покажем добра стара класика - грахов хумус.
- Всички изброени съставки смесете гладко.
- Ако сместа е твърде гъста, разредете я с няколко супени лъжици олио или таханова паста. Добавете паста Tahini към хумуса от 1 pl и нататък, заедно с маслото според необходимата плътност.
- Подправете хумуса с чесън, лимонов сок, сол и черен пипер.
- Намазването се съчетава добре с пресни зеленчуци, пълнозърнест хляб, тортили или като дресинг за салати.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори