Време е да излезете от мислите си досега и да проверите фактите за храните, които ядем.

митове

Научете се да различавате митовете за храна от истинската истина и живейте по-здравословно

Не всичко, което чувате по телевизията или от познати, трябва да бъде вярно веднага. Представяме ви митове за храна, които преди сте смятали за верни. Много от тях ще ви изненадат!

Вредни ли са яйцата за нашето здраве? Може ли витамин С да предотврати неприятния грип? Спрете древното си мислене и следвайте изследвания и факти, които професионално разглеждат въздействието на храната върху вашето здраве. Това са най-големите митове, които ръководят съвременното общество.

Консумацията на хляб причинява наднормено тегло

Консумирането на хляб не е вредно за вашето здраве, а напротив. Многозърнестите сладкиши съдържат селекция от най-здравословните въглехидрати, които допринасят за правилното човешко здраве. И жените, и мъжете, които консумират хляб, имат до 30% по-малко сърдечни заболявания. Съобщено е дори за по-ниско телесно тегло и по този начин този мит е напълно разсеян.

Витамин С предотвратява настинките

Изследванията показват, че витамин С не може да предотврати настинка или грип, въпреки че ефектите му са полезни за здравето. Въпреки че е подходяща добавка при неприятен грип и може да унищожи много бацили, той не лекува възпалението в тялото само по себе си. Не разчитайте на повишен прием на витамин С, за да се справите с болестта.

Суровите моркови съдържат повече витамини, отколкото варените

Готвенето на моркови наистина увеличава хранителната стойност на морковите и за разлика от другите зеленчуци, този вид зеленчук е много по-здравословен, когато се готви. Процесът на готвене разрушава твърдите клетъчни стени, които съдържат бета-каротин, и това е основното предимство на този вкусен зеленчук.

Консумирането на много целина не е добро

Друг мит сред здравословните съставки е, че целината съдържа "лоши" калории и прекомерната й консумация може да бъде по-вредна за вас. В това твърдение няма нищо вярно и можете да се отдадете на целина във всякаква доза, без стрес от вредни калории или не наддаване на тегло.

Премахвайки кожата от пилето, вие минимизирате съдържанието на мазнини

Печенето, печенето на скара или готвенето с кожа върху пилешко месо не влияе върху съдържанието на калории и мазнини в обяда ви. Именно задържането на горната част на пилето помага да се запазят естествените сокове на месото и по този начин става много по-здравословно.

Консумирането на яйца увеличава холестерола

Последните изследвания показват, че яйцата не съдържат висок холестерол и не са вредни за вашето здраве. Яйцата всъщност са източник на много хранителни вещества, включително цинк, желязо, витамин D и се считат за важна част от разнообразното хранене на човека.

Използването на маргарин вместо масло спестява калории

Маслото и маргаринът имат приблизително еднакво количество калории. Докато маргаринът е създаден като по-здравословна алтернатива на маслото, някои видове са наистина нездравословни. Много от тях съдържат нездравословни мазнини, които оказват неблагоприятно въздействие върху холестерола и здравето на сърцето, което означава, че маргаринът вместо маслото не спестява калории.