Най-известният й букет е този от рози, любовници, стрели, хортензии, хедър, букови листа и боровинки. Малко цвете, което Нейно Величество Елизабет II. получено по време на посещение в Словакия през 2008 г.
От 25 години се опитва да направи всеки букет изключителен. Преди е работила като възпитател, но общите хобита със съпруга й Лак (първоначално химик) са се превърнали в занаят и за двамата и те признават, че професията на декоратор на цветар ги е погълнала напълно. Тази година единственото им дете празнува петнадесетия си рожден ден - магазинът за цветя и декорация Natur Dekor.
6.00
Еникьо казва, че на сутринта трябва да започне позитивно. Кафе в леглото и след това отопляема вана. „Сутрешните ритуали са много важни за мен. Не можете да отидете на тази работа намръщени, защото цветята ви се усмихват. ”Зърнени храни и кисело мляко мигат на масата. Лако има колбаси и кара до склада за стоките. Съпругата върви, сутринта е бърза разходка от левия им апартамент до магазина. Между другото, той не спортува, защото се страхува, че ще си счупим ръцете, източник на поминък ...
8.00
Той остава в магазин за цветя само за кратко. Те са две малки стаички, изпълнени с декорации, венци, свещи. Няма купища отрязани цветя, както при други цветари, където син с изплезен език, че майка му днес е на 50, и той изведнъж се нуждае от букет ... „Това не е моят стил. Осъзнавам, че времето е бързо и хората нямат време за себе си. Но се опитвам да правя поръчки за поръчки ", казва Еникьо, насочвайки се към близкия ляв ресторант, където трябва да се правят коледни украси. Бързо заплита с ръце клони, шишарки и сушени плодове, които формират основата на материала през зимата. Бързото декориране на ресторанта преди сервиране на ежедневното меню изглежда голям стрес, но според Enikö е добре. Сватбите са по-взискателни, тогава е необходимо да се подготвяте през нощта.
9.10
Докато връзва фиданка от многогодишно прасенце, той говори за началото. Тя и съпругът й първоначално са направили нестандартни картини и орнаменти от естествени материали, от неща, които са намерили у дома. Например, те разрязаха наполовина метла и направиха рамка. Когато започнаха, през лятото приятелите им се слънчеви в басейна в Podhájská, разхождаха се по склоновете, изворите и браха цветя. Днес те купуват всички стоки. Изборът е безкраен. Канелени шушулки, анасон, черупки от екзотични ядки, големи декоративни индийски гъби, лека кора с аромат на кедрово дърво, лиана от Индонезия. След години практика той възприема наличността като голям плюс. Недостатъкът е липсата на словашко производство, флористичният пазар се търкаля от Холандия на ниски цени. Но той усеща леко възстановяване. Като пример той взема коледна роза от словашки производител. „Това е малко по-скъпо, отколкото от Холандия, но това ще продължи много по-дълго и ще остане красиво през март. Не е толкова студено, колкото вносното “, казва той, поставяйки го на последната стойка на прозореца на ресторанта. Готово.
9.50
Той се втурва обратно към магазина, отваряйки 10 минути. Той ще премине по пряк път през такава класическа селищна поляна, където е необходимо да се върви внимателно като в минно поле. "Харесвам животни, но кучетата наистина могат да бъдат внимателни за това ..." Лако вече я чака в магазина, сменя свещи. За една адвентна седмица те ще консумират около 200. Enikö веднага ще започне да разтоварва част от лексикона за цветя от зимната глава на перваза на прозореца пред магазина. Мах, лишеи, клони, тетереви, туи, оранжева скумрия. Твърди се, че е донесен от турците по време на бомбардировките.
10.00
Клиентите идват, двойката им предлага домашно приготвени медени сладкиши, след което провеждат тест за тях. На колко години е дамата, за която искате букет? Той е по-стройна фигура? Ще пътувате ли? Какъв цвят са вашият интериор? Какво ще носи? В този момент вече се оформя букет. „Трябва да знам от практически съображения. Не можете да дадете на малка дама голям стак, за да я обърнете. Ето защо приготвих малко цвете за английската кралица, за да я държи удобно. И се зарадвах, когато ми казаха, че тя не я пуска почти час. “Той обяснява на клиентите, че слънчогледът не е подходящ през декември, а по-скоро вода, лале, орхидея. И откъде са те? "Розите ще режат в Еквадор в понеделник, те са на холандската фондова борса в сряда, а аз ги имам в магазина в четвъртък", разкрива цветарят. Глобалната търговия с цветя е невероятно бърза.
11.30ч
Те обядваха пица. За Laca margherita, за Enikö вегетарианец. Те се хранят последователно, защото магазинът все още работи. Напоследък те носят храна от вкъщи и цветарят отбелязва, че качеството на храната във веригите е отчайващо ... „Не пада, просто изсъхва и продължава 5 години“, а по-старият адвентски венец го показва като доказателство. След това се впуска в напълно нетипични, минималистични сребърни венци от боядисани клонови структури и кора.
14.30
За пореден път в магазина има множество въпроси, този път от клиент, който, както и десетки други, дойде само за съвет. И какво се вписва сега? Каква е тенденцията? Какъв цвят е тази Коледа? След лилаво и черно те вече са бели. „Или дори сребро с червени аксесоари. Тази година обаче не се прави екстравагантност. Златното излезе от мода, може би защото златните времена отминаха “, обяснява през смях цветарят и казва, че тази година се е появила и тюркоазена, но изисква наистина модерен интериор. Тенденциите във флористиката и дизайна на дома се определят доста предварително, подобно на света на модата. Отива да ги рисува по чужди форуми. Тази Коледа беше планирана там през януари.
16.30 ч
Стъмнява се и хората от работа се валят в магазина. Те просто влизат, отдават се, някои от дамите признаха, че винаги идват тук след работа, само за да направят "колелото", за да дишат Коледа. И разговаряха, оплакваха се малко. Екстремните атмосферни условия също са тема. Една дама беше наводнена от хотел, който напомня на Enikö за колега от Прага, който се премести в магазина за цветя тази година за няколко дни на Вълтава. До тавана. Времето й заплаши търговията по време на снежната катастрофа, когато камион с холандски цветя заседна на магистралата.
18.00
Те затвориха магазина, но едва сега трескавото начало започва. Те трескаво изпълняват поръчките и човек няма време да следва цветовете, шарките и структурите, които те комбинират за няколко минути. Това е робот-мравка и те процъфтяват в личния си мравуняк като самостоятелно заети лица. Това е въпреки много "бюрократични" подобрители. Двойката сега споменава с усмивка например края на 90-те години, когато властите настояваха за назоваването на имената. „Но как се превежда Natur Dekor? Е, измислихме такъв весел прякор Природни орнаменти ... „Клиентите се обучават от малки. „Някога едно момиче и майка й идваха тук. Наскоро й завързах сватбен букет “, казва Еникьо. Нямат реклами. И макар да ги привличат по молове, те не искат да си тръгват. Страхуват се, че бизнесът, който имат в наетата сграда, би загубил атмосферата си. Той не иска да уточнява доходите на семейството. Казва, че нямат нужда, успяват да покрият разходите и изтласкват почти всичко обратно в магазина, в разнообразен асортимент. Отпива глътка студен чай и казва, че е ядосан на себе си, че през деня пие малко течности.
21.40
Прибират се изтощени и цветарката признава точно на вратата, че цветята в къщата й изобщо не изглеждат щастливи. „Прекарваме малко време вкъщи. И ние се опитваме да се насладим на безплатния в театъра или на концерт. Дори да нямаме хляб, винаги ще намерим пари за това “, казва Еникьо. Те видяха Джаксън, Меркурий на живо, те обичат театъра и обичаха Беднарик ...
Отива да спи. По време на Адвент те нямат мир дори в събота и неделя. Няма да си почина до Коледа, когато затворят магазина в 12 часа на обяд на Коледа. Затварят го за две, може би до три седмици и тъй като Еникьо се задушава от смях, през това време дори не си слага петите на улицата.
Флористиката оживява след спада
През последните две години словашкият цветар е подобен на приказката Mrázik. Където Nasťa изсипва сух пън, докато от него израстнат цветя. Флористиката в Словакия преживява спад от началото на хилядолетието. Съюзът на цветарите и флористите престана да съществува, броят на учениците се намали наполовина, но благодарение на търпението на хората, които не са спрели да правят цветя, той блести за по-добри времена.
„След революцията от 1989 г. в Словакия имаше голям бум. Около 2000 г. обаче се наблюдава спад, оставяйки само няколко цветари. Но сега започва отново ", казва Ева Стручкова, директор на Средното професионално училище по градинарство в Пиещани, което заедно с града и словашкия медицински център организира национално състезание по връзване и подреждане на цветя на Виктория Регия. Тази година беше юбилейна, 20-та година. Той донесе не само красиви букети, но и желанието на цветарите да съживят съюза. „Жалко, че го няма. Флористите го усещат и започва работа за възстановяване на съюза. Нуждата е тук, защото цветарите биха искали да продължат образованието си и да обменят нови тенденции “, добави тя.
Въпреки че Холандия все още играе на пазара за цветя, все по-големи и по-малки производители постепенно започват да растат, като големия градински център в Скалица. Розите са осиновени в село Нови Живот. За конкурентоспособността на словашките компании помага и фактът, че цените на цветята на пазара се покачват. Те използват геотермални кладенци и биомаса в по-голяма степен. „Има тенденция да се използват колкото се може повече естествени материали и нашите производители започват да просперират. Те отглеждат далии, австралия, ароматна лавандула, маргаритки ", уточни Stručková.
Това, което не се увеличава, е броят на учениците. Училището Piešťany се посещава с 50 процента по-малко ученици, отколкото преди 10 години, и е подобно в други училища със земеделски фокус. „Свързано е и с демографията, броят на децата намалява. Има по-малък интерес към физическия робот. Имаме по-малко ученици, но поне тези, които наистина искат да го направят и са подръчни “, заключи директорът.
© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.