Zuzana Hlavačková, 6 юни 2011 г. 8 минути четене

Холестеролът е от съществено значение за функционирането на организма.

здравословна
,Повишените нива на холестерол са един от рисковите фактори, които влияят върху развитието на сериозни заболявания, като коронарна болест на сърцето, инфаркт или инсулт ", казва д-р Питър Минарик. Ако човек също има проблеми със затлъстяването, високото кръвно налягане, диабет, малко се движи, пуши и се храни нездравословно, така че рискът от заболяване за тези заболявания се увеличава още повече.

Възможно е да се коригират и сближат стойностите на повишения холестерол надолу. Колко време отнема това, зависи от конкретния случай. „Понижаването на холестерола е така наречената мозаечна система. Вземат се различни мерки, ако те са определени правилно, нивото на холестерола ще бъде намалено “, обяснява д-р Минарик.

Седем правила: Как да холестерол

Ако установите висок холестерол в кръвта, е време да промените начина си на живот. MUDr. Minárik казва, че лечението и коригирането на стойностите на холестерола се състои в следната процедура:

1. Първата идва диета, насочена към намаляване на общия и LDL холестерол. Неговият принцип е да намали излишното телесно тегло (ако човек е с наднормено тегло или с наднормено тегло), да намали съдържанието на мазнини в диетата (те трябва да съставляват само 20-30% от енергията през целия ден в диетата). Като част от консумираните мазнини, приемът на ненаситени мазнини и мастни киселини трябва да се увеличи. Можете да ги намерите в растителни масла, риби, особено морски. И обратно, пациентът трябва да намали приема на наситени мастни киселини (максимум 10% от енергийния прием през целия ден в диетата).

С други думи, трябва да консумирате значително по-малко животински мазнини. Избягвайте мехлеми, разбита сметана, тлъсто сирене, тлъсти меса и студени разфасовки. Пазете се от сладкиши, торти, пагаци или бисквити. Това са всички продукти, при приготвянето на които се използва втвърдена хранителна растителна мазнина. Редовна и незаменима е редовната увеличена консумация на растителни храни, богати на разтворими фибри и антиоксиданти. Затова включете в диетата плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Важно е да следите количеството холестерол във вашата диета. Количеството не трябва да надвишава 300 mg на ден.

2. Обогатените храни, съдържащи растителни стерини, трябва да бъдат включени в ежедневната диета. Под професионалните имена се крият храни, които, когато се консумират редовно в препоръчаните дози, намаляват усвояването на холестерола и по този начин допринасят за намаляване на LDL холестерола в кръвта. Това са предимно кисели млека, кисели млечни напитки и растителни мазнини за рисуване. Тези храни са ясно обозначени на опаковката, че са обогатени с растителни стероли и тяхната доза. Обикновено има и информация за потребителите относно препоръчителната доза. Препоръчва се да се консумират храни с растителни стерини редовно и продължително. Те обаче са специално предназначени за хора с висок общ холестерол и висок LDL холестерол.

3. За хората с наднормено тегло или затлъстяване и с повишени нива на холестерол в кръвта е важно да отслабнат разумно и да поддържат по-здравословно наддаване на тегло. Обиколката на талията трябва да бъде намалена и интраабразивната мазнина да бъде премахната.

4. Що се отнася до хранителните добавки, омега-3 мастните киселини, получени от рибено масло, са важни. Въпреки това, тяхната употреба и доза трябва да бъдат обсъдени с лекуващия лекар.

5. Достатъчните упражнения са част от промяната в начина на живот. Най-добре е да спортувате и да се движите всеки ден. В идеалния случай поне шестдесет минути. Препоръчва се движение с адекватно ускорение на пулса. Подходящо е и бързото ходене, добре е да изминете три до четири километра по този начин.

6. Тъй като повишените нива на холестерол засягат заболявания на сърцето и сърдечно-съдовата система, в допълнение към диетата и упражненията, човек, който се занимава с проблема, трябва незабавно да спре да пуши.

7. Медикаментозно лечение: употребата на лекарства е изключително в ръцете на лекарите. Лекарствата за понижаване на холестерола са високо ефективни, така че здравето на пациентите трябва да се следи.

Холестеролът е мастно вещество, което е крайъгълен камък на клетъчните стени, но също така е необходимо за производството на жизненоважни вещества като полови хормони или жлъчни киселини. Една трета от холестерола постъпва в тялото чрез храната, а останалите две трети се образуват от самото тяло в черния дроб и храносмилателния тракт.

Какво помага в борбата с холестерола

1. Изключете тлъстото месо от вашата диета и намалете колбасите. Избягвайте червата. Можете да ги замените с мазни, но здравословни риби като сьомга, сардини или скумрия.

2. Избягвайте да пържите месо и зеленчуци. Гответе на растителни масла с по-високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, яжте храни и мазнини, обогатени с растителни стероли.

3. Добавете много плодове и зеленчуци в менюто, като ги предпочитате сурови.

4. Когато купувате, наблегнете на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

6. Ограничете захарта и сладките, сладкишите и белия хляб. Заменете го с пълнозърнести продукти. Не забравяйте да приемате достатъчно фибри.

7. Научете се да управлявате стреса и се уверете, че получавате достатъчно упражнения. Всеки може да ходи и да кара колело.

Седмична диета с нисък холестерол

Понеделник
Закуска: птиче шунка, краставица, слънчогледов хляб, неподсладен чай
Десето: мандарина
Обяд: зеленчукова супа, филе от печена риба, картофи, салата от целина
Olovrant: кисело мляко
Вечеря: телешко руло, ориз, салата от зеле

Вторник
Закуска: сирене, ролка Греъм, мляко
Десето: ябълка
Обяд: супа - зеленчуков бульон, пилешко соте, паста ориз, зеленчукова салата
Olovrant: бяло кисело мляко
Вечеря: морковено телешко, варени картофи, салата от китайско зеле

Сряда
Закуска: сладко сладко, черен хляб, какао
Десето: оранжево
Обяд: зелева супа, натурално свинско, ориз, плодова салата без захар
Olovrant: салам от шунка, кроасан Греъм
Вечеря: печени броколи със сирене, варени картофи, краставица

Четвъртък
Закуска: пуешка шунка, чушки, пълнозърнест хляб, неподсладен чай
Десето: грейпфрут
Обяд: малинова супа с яйчен белтък, зеленчуково ризото
Olovrant: мляко
Вечеря: натурални скара, картофи на фурна, салата от моркови и ябълки

Петък
Закуска: риба в собствен сок, тъмен хляб, билков чай
Десето: банан
Обяд: супа от карфиол, пудинг от месо и зеленчуци, маруля
Olovrant: ябълка
Вечеря: натурален пилешки котлет, задушени зеленчуци, варени картофи

Събота
Закуска: извара с ниско съдържание на мазнини с лук и пресен пипер, тъмен хляб, неподсладено кафе
Десето: ябълка
Обяд: супа - бульон от месо, варено месо, спанак, картофи
Оловрант: задушена шунка, ролка Греъм
Вечеря: рибно филе, запечено със сирене, картофено пюре, салата от целина и ябълка

Неделя
Закуска: колбаси от домашни птици, тъмен хляб, неподсладен чай
Десето: грейпфрут
Обяд: доматена супа, говеждо яхния, паста
Olovrant: бяло кисело мляко
Вечеря: зеленчуков сос, задушени соеви филийки, варени картофи

Обработено според диетата на Източно словашкия институт за сърдечно-съдови заболявания