Удари есента и зимата? Е, хрян!

Липсва ни енергия през есента и зимата. Чувстваме се уморени, болни. По-често сме студени и вътрешно не сме в тон. Много честа причина за тези „състояния“ е липсата на важни хранителни вещества. Ами това? Първо трябва да се съсредоточим върху храненето на здравословни храни. И хрянът не трябва да липсва сред тях!

есента

Хрянът е ароматна подправка, която има страхотен вкус на много ястия. Салати, дресинги, сосове, месни или рибни ястия просто биха били скучни без хрян. И, разбира се, в продължение на много, много години хрянът е част от естествената медицина, където помага за решаване на проблеми с инфекции на пикочните пътища, каши и настинки. По Коледа положителните ефекти от конната езда, които подпомагат храносмилането, са несравними.

В хряна има много хранителни вещества

Хрянът е пълен с полезни вещества. Витамин С, който спада към групата на важните антиоксиданти, е богато представен. През зимата човешкото тяло се нуждае от него като сол, защото се бори с повсеместните бактерии и вируси. Това е ключово за изграждането на силна отбрана.

Хрянът съдържа и витамини от група В (включително фолиева киселина, която е много важна, например, за бременни жени и техните неродени деца), както и магнезий, калций, мед, калий, желязо, фосфор и цинк. В допълнение, тази уникална подправка съдържа минимум калории (приблизително 48 kcal на 100 g), богата е на фибри и други хранителни вещества. Не можем да забравим веществата, които придават на хряна уникален аромат: те действат като антиоксиданти и в същото време детоксикират тялото.

Защо хрян?

Преди много хиляди години коренът от хрян е бил използван от индианците. С тази пикантна подправка те облекчиха неприятния зъбобол. Древните гърци от своя страна облекчавали болката в долната част на гърба и служили и като афродизиак. И по-късно той се използва за лечение на скорбут, причинен от липса на витамин С. Ефектите от хряна в момента са обект на научни изследвания и много от тях са потвърдени. Защо да включвате хрян в менюто си? Ето няколко основни причини:

1. Борба с настинките

Често ли страдате от неприятна настинка? В такъв случай хрянът трябва да бъде част от вашата диета. Съдържа вещества, които имат способността да облекчават настинките и слузта. В допълнение, като цяло укрепва имунната система, защото е богат източник на калай и цинк.

2. Това е превенция срещу рак

Освен важни хранителни вещества, които са необходими за цялостното поддържане на здравето и жизнеността, хрянът съдържа и вещества, наречени ГЛУКОЗИНОЛАТИ. Няколко научни изследвания показват, че те имат противоракови ефекти, детоксикират уплътнението и имат способността да облекчават съществуващата инфекция и възпаление.

3. Поглъщайте най-важния антиоксидант в организма: витамин С

Витамин С е един от най-важните хранителни вещества. Той има много функции в човешкото тяло. На първо място, той укрепва имунната система, бори се срещу появата на цивилизационни заболявания, но също така е от полза за кожата например. Ако искате да забавите процеса на стареене, в диетата ви определено не трябва да липсва витамин С. И което е важно, сто грама хрян ще покрият доза от този важен антиоксидант над 40 процента.

4. Помага за загуба на излишни килограми и насърчава храносмилането

Отдавна е така, че яденето на хора със затлъстяване и наднормено тегло е безвкусно. Има подправки, които ще вкусят и най-простата храна. В същото време те са здравословни, вкусни и съдържат минимум калории и мазнини. И хрянът принадлежи тук! Освен това поддържа храносмилателни процеси.

5. Спира инфекциите, бактериите и гъбичките

Уникалният хранителен коктейл, смесен в пикантен хрян, е заплаха за инфекции, бактерии и гъбички. Ако страдате от инфекции на пикочните пътища или гъбични заболявания, хрянът ще ви предпази от тях.

Съвети за включване на хрян в диетата

Опитайте се да положите усилия, за да опитате да включите хрян в домашно приготвени ястия. Тази подправка определено я заслужава! Започнете веднага със закуска. Към обичайния пълнозърнест хляб с шунка и сирене, добавете малко настърган хрян (поне през уикенда). Хрянът върви добре с омлет. Какво ще кажете за обяд и вечеря? Пригответе дресинг от хрян, подправен с хрян, сос от хрян с месо или риба или пълнена (пиле, пуйка, непушена) шунка.