Домашни ньоки от спелта със сирене и спанак
Пастата не е просто спагети или кокалчета. Семената на ньоки също са много популярни, подобно на нашите кнедли, които можете да приготвите лесно и бързо у дома.
Общо време за подготовка: 30 мин.
Порции: 2
Сурови материали:
- 150 г брашно от спелта
- 250 г варени картофи
- 20 г масло
- 1 опаковка бебешки спанак
- 1 бяло кисело мляко
- 1 яйце
- 1 PL (супена лъжица) зехтин
- черен пипер
- така чеѕ
Приближаване:
Сварете картофите в корите им. След това загрейте свареното, добавете брашно, яйце и направете тесто от него.
Ще разделим тестото на по-малки части. След това ги разделяме на по-дълги парчета и ги нарязваме с нож на малки кнедли. След това правим с тях с пръст „тава“ и създаваме ньоки. Поставете ги в подсолена вряща вода за около 3 минути или докато изплуват.
Разтопете маслото в тиган, добавете зехтина и бебешкия спанак. Пържете в масло за около 3 минути.
Добавете ньоки в тигана със спанака и отгоре добавете бриндзята, смесена с кисело мляко, и разбъркайте добре.
Можете да намерите тази вкусна годна рецепта в книгата ЗДРАВА СПИДБОЛ, заедно с още 60 проверени рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.