Те бяха подготвени в Телеран от треньор и консултант по хранене Зора Конде.
Продължавате да слушате, че някой около вас е „ухапан“ от болест и лежи в леглото. Разбира се, не винаги трябва да поглъщате лекарства до температурата. Може да се намали и с добър топъл чай и отлична супа.
В Telerán треньорът и консултант по хранене Зора Конде подготви четири рецепти, които се използват за прочистване на тялото ни, от друга страна те са пълни с витамини, минерали и микроелементи, така че имат висока хранителна стойност.
Супа от кореноплодни зеленчуци
Запържете лука в масло, леко сол, добавете смачкана раска, щипка пипер. След това добавете настъргани кореноплодни зеленчуци - келраби, моркови, магданоз, целина, бяла ряпа, нарязани листа от колраби. Задушете до омекване и накрая украсете с накълцан магданоз.
Ризото с кореноплодни зеленчуци
Сварете розата, докато омекне, добавете всякакви, нарязани на кубчета кореноплодни зеленчуци и меко сварени кореноплодни зеленчуци - моркови, келраби, целина (по желание), смесете с варен ориз, посолете съвсем леко, добавете настърган кашкавал, който смесваме с поръсва отгоре и гарнирайте с магданоз.
Намазване на морков-калераб
Нарежете морковите и кальраби или ги настържете на ситно, разбъркайте и смесете с маслото. Намазваме върху пълнозърнест хляб.
Печени картофи с кореноплодни зеленчуци
Нарежете картофите, кореноплодните зеленчуци (моркови, кольраби, магданоз, целина) на малки кубчета, поставете в намаслена с масло форма - чиния. Печете на 180 градуса за около 45 минути. Поръсете със сусам преди печене, можем да добавим и настъргано твърдо сирене. Оставете го да се запече за известно време. Сервирайте с ябълково-целина, лимон полят със салата.