Свързани ли са диетата и психичното здраве? На този въпрос има положителен отговор: Американската психологическа организация се обърна към темата и посвети обширна статия на нея. В него се обсъждат доказателствата за тази връзка, но както винаги се стига до заключението, че са необходими допълнителни изследвания.

защо

Специално поле се занимава с въпроса: хранителна психология. В началото на хилядата години учените попитаха няколкостотин възрастни хора как да се хранят - и в същото време те имаха мозък. Те открили, че хората, които се хранят зле, имат около 200 mm 3 по-малко хипокампус през шестото десетилетие от живота, отколкото потребителите на качествена храна. Хипокампусът, чийто обем в метала на участника е бил около 2700 mm 3, е ключът на нервния център за функционирането на паметта. Атаката на неговата маса е свързана например с болестта на Алцхаймер, други деменции и като цяло с намаляване на когнитивните способности. .

Захар и стрес
Лошата диета намалява ли хипокампуса, или хората с по-малък хипокампус влошават? Прекомерната концентрация на хормони на стреса не показва този нервен център. Следователно продължителният или прекомерен стрес уврежда хипокампуса и намалява броя на неговите неврони. Хората с по-малък хипокампус са по-стресирани, защото, статистически погледнато - и поради това те могат да се хранят по-зле. Изследванията върху животни обаче показват, че това може да не е напълно вярно. Диета с високо съдържание на мазнини и захар причинява проблеми с паметта и управлението на плъховете и засяга мозъчната им функция, включително засилено възпаление на правата в хипокампуса.

Лъжанеite депресия бира? Грешка!
„Диетата, характеризираща се с високо съдържание на хранително богати храни, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и риба, е свързана с намалено развитие на депресивни симптоми, докато диетичните формули с висок дял на наситени мазнини и преработени въглехидрати - диети на западна плът - свързана с повишена депресия ", според авторите. Много е трудно да се разграничи до каква степен е влиянието на диетата и доколко влиянието на други фактори, които влияят както върху депресията, така и върху диетата.

Определянето на ролята вероятно играе и двете, но въздействието на диетата върху психичното здраве потвърждава по-малко ясното.

Много проучвания добавят „средиземноморска“ диета, богата на плодове, зеленчуци, риба и зехтин, към по-нисък риск от депресия: като причина за някои витамини, нови B или омега-3 мастни киселини. Изтощените и консервирани храни, захари или бира, от друга страна, са свързани с по-висока честота на депресия или тревожност. Как е възможно ? Храната влияе на неврохимичните процеси в мозъка, възпалението и вътреклетъчните процеси в рамките на три неврона. Депресията е свързана и със затлъстяването: авторите на скорошен анализ на пет различни проучвания, включително десетки шест хиляди участници, посочват данните, че и двамата са с 55% по-склонни да развият депресия - а хората, страдащи от депресия, имат 58% повишен риск от затлъстяване.

Лимонаdové deti
Въздействието на диетата върху поведението често се обсъжда при деца, особено разстройства, които страдат от ADHD. Съществува значително количество възможни зависимости. Първо, шестте оцветители за храна, съдържащи се например в някои сладкарски изделия или компоти. Когато ги използват, от 2010 г. производителите трябва да посочват на опаковката информация, че могат да повлияят на дейността и вниманието на децата. Всъщност това налага това задължение и благодарение на прочутото изследване от 2007 г., в което учените многократно дават на няколкостотин деца пет идеи за пиене, някои от които Те съдържат багрила и консервант натриев бензоат .

Според оценката на учители и родители, които не са знаели какви деца пият, както тригодишните, така и осемгодишните участници са имали повече проблеми със зависимостта. É my so správan í m; Тестовете за внимание също показаха същото за по-старите.

Hodíми го на захар?
Има спорове за реалното въздействие на тези вещества сред професионалните племена. Предлага се обяснение, че пристрастяването допринася за невнимание и хиперактивност само при някои деца, в зависимост от генетичните предразположения или лошата поносимост на определени вещества. Тазгодишното цялостно проучване на натриевия бензоат изрично насърчава вниманието, особено в случая на лимонада. Втората спомената връзка между диетата и ADHD: захарта също е предпазлива. Влиянието му отново е под въпрос. Някои хора смятат, че увеличеният му доход може да увеличи честотата на ADHD през последните десетилетия. Голямо метааналитично проучване от 1995 г. обаче не потвърждава това предположение: любимото вярване на родителите за вината на захарта е просто суеверие, пише авторът. Той добавя обаче, че "малкият ефект на захарта върху някои деца, но не може да бъде изключен". Обзорно проучване от 2011 г. отново му казва: „ADHD: време ли е да се направи преоценка на въздействието на приема на захар?“ Авторите го нарекоха.

Отговорът вероятно е по-сложен: нездравословната храна често е свързана с нездравословна семейна среда, която засяга ADHD дори повече от кола или бургери.

Не знаем подробности - но няма съмнение, че добрите хранителни навици са от съществено значение за психичното здраве. „Всяко дете трябва да се научи да готви. И да разберем, че всяка уста означава избор: дали ще изберем нещо питателно или хранително празно “, добавя Ръклидж. Изследванията върху възрастните хора показват, че тук не става дума само за деца .

Човешката психика е сложна и богата на различни кътчета, за съществуването на които често нямаме представа. Вникнахме в тях в детайли и създадохме специален микросайт за вас, включително симулатори на няколко психични разстройства. Изпитайте как психично болните виждат света и тогава може би ще можете да си представите по-добре през какво преминават ...