Храни, които охлаждат тялото ви

Всяка храна носи определено количество енергия. В нашите условия при такава енергия търсим калории и традиционната китайска медицина прави разлика между отделните храни, независимо дали те внасят студ, топлина, суша или влага в тялото.

храни

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Всеки интуитивно знае какви храни да ядем, когато навън е горещо и какво да консумираме през зимата - в тропическите жеги обикновено нямаме апетит за горещ гулаш, а напротив, в студената зимна вечер рядко искаме да мачкаме маруля айсберг и студени домати.

Вдъхновете се от мъдростта на традиционната китайска медицина и опитайте се да се освежите с храна през лятото, след което ще се почувствате здрави и пълни с енергия:

Топъл чай - ние пием тялото си с ледени напитки, докато пиенето на топли напитки охлажда тялото красиво. Звучи парадоксално, но е така. Има много биохимични явления, които обясняват този феномен - но основно това е, че тялото трябва да охлади горещата напитка и по този начин също да се охлади, докато ледената напитка трябва да затопли тялото ни до телесна температура, освобождава енергия и по този начин се загрява. Оптимално е да се пият напитки, които са доста топли или хладки, но не ледено и врящо. От алкохолните напитки китайската медицина препоръчва да се пие греяно вино, бира или горещи ликьори, но можете и да се насърчите кафе, черен чай, зелен чай или какао.

Месо - Китайската медицина знае какво харесваме през лятото и затова не забранява да се яде месо на скара. Той е особено подходящ за този период овнешко, гъше, пуешко, див заек и пъдпъдъци.

Зеленчуци - отдайте се Брюкселско зеле, маруля айсберг, маруля, цвекло, пащърнак, артишок, домати, салата от краставици, патладжан, карфиол, броколи, китайско зеле, аспержи, манголд, чушки, спанак, райска ябълка и репички. Всички тези видове зеленчуци охлаждат тялото ни. Китайската медицина се основава предимно на наличието на регионални храни, така че няма да имате почти никаква работа, за да намерите тези запаси от витамини и минерали - просто отидете до най-близкия фермерски пазар или супермаркет.

Плодове - грейпфрут, ананас, киви, ревен, лимон, ягоди, касис, мандарини, портокали, боровинки, жълт пъпеш, райска ябълка, манго, папая, диня, сладки ябълки, банани, круши и грозде са сред охлаждащите плодове. Някои видове са екзотични, но повечето от нас растат директно в градините. Интересното е, че например такива кайсии, от друга страна, са включени в отоплителните храни. Затова по-добре ги пригответе и ги добавете към зърнената каша за закуска през зимата.

Млечни продукти - овче и козе сирене и козе мляко, кисело мляко, извара, кефир и заквасена сметана те имат охлаждащ ефект върху нашето тяло. Ако имате отслабена пътека на далака (тя е хладнокръвна и уморена), трябва да избягвате предимно продукти от краве мляко. Но тези кози и овце определено ще са от полза за всички, защото имат по-ниско съдържание на трудно смилаема лактоза.