Имате ли високо кръвно налягане? Тогава Вашият лекар може да Ви е посъветвал да ограничите приема на сол и следователно натрий. Натрият обаче се крие в много храни. Как да го избегнем?

натрий

1. Прочетете етикетите

Въпреки просвещението, все още има малко хора, които четат етикетите на продуктите. Ако го направихме, бихме могли да избегнем и прекомерна консумация на натрий. По отношение на съдържанието на сол и натрий, изберете храни, които съдържат по-малко от 5% от общото препоръчително количество сол (препоръчителната дневна доза за възрастен е максимум 5 g сол). Предпочитайте храни с етикет "без добавена сол" или с ниско съдържание на натрий. Така че вероятно ще трябва да избягвате консерви, колбаси, бекон и много други индустриално преработени храни.

2. Пазете се от консервирани зеленчуци

Най-добрата алтернатива е да се консумират пресни или замразени зеленчуци. Избягвайте консервираните зеленчуци и внимавайте за превръзки за зеленчукови салати, които често съдържат големи количества натрий.

3. Приемете повече калий

Натрият и калият действат като противници в човешкото тяло. Следователно, освен ограничаване на натрия, е добре да увеличите приема на калий. Калий може да се намери в пресни зеленчуци и плодове, в картофи, ядки, бобови растения, но също така и в яйца и млечни продукти.

4. Хрускайте ядки редовно

Ядките съдържат много полезни вещества, включително калий и здравословни мазнини, които участват в подобряването на здравето на сърдечно-съдовата система. Освен това те ще ви заситят добре и ще избегнат преяждането. По този начин, вместо солена подправка с високо съдържание на натрий, ядките са чудесен избор за премахване на приема на сол.

5. Комбинирайте подходящо плодовете

Плодовете са отличен източник на калий. Някои видове обаче съдържат и много захар. Затова е препоръчително да комбинирате плодовете и редовно да се отдадете на по-кисели видове. Дайте сладки плодове на десети вместо сладки бисквити - да, дори в много случаи те съдържат много натрий!

6. Сервирайте качествено кисело мляко

Качествените кисели млека се характеризират с ниско съдържание на натрий. Предпочитайте обаче бели кисели млека, към които лесно можете да добавите пресни плодове или ядки. Забравете за сладките кисели млека с вкус на шоколад или карамел.

7. Пазете се и от минерална вода

В някои минерални води натрият е важен компонент. По тази причина прочетете внимателно етикета и изберете минерална вода, подходяща за ежедневно пиене. Въпреки това ще се справите дори по-добре, ако предпочитате чиста вода в питейния си режим.