Цялата важна информация, опит и нашите наблюдения от Купата на Гулаш от Bory Mall, на която присъства екипът на ProMenu.

Както добре знаете, участвахме в състезание за готвене на гулаш. Представяме ви ексклузивна информация от "фона" на това събитие.

9:00 Пристигане до мол Bory. Щяхме да застанем. След час започнахме да приготвяме храна

10:00 Все още не приготвяме храна, а пазаруваме. Тъй като нашият готвач някак си е забравил, купувахме качествени и свежи съставки изключително от местното производство, т.нар БИО в Бил в търговски център Bory.

11:00 Обелен лук, нарязано месо. Не избягвахме изрязване на ръцете и замърсяване на месото. Той падна на земята няколко пъти, но все пак се озова в Гулаш.

promenu

Междувременно пием - както обикновено - домашна сливова ракия, изгорена в планинската верига. Оттам идва по-голямата част от екипа ни. Когато обаче свършихме домашното, посегнахме на равномерно „домашно“ Jelínek, което предложихме и на Giska Oňová. Както се казва, ние й подадохме ръка за помощ.

12:00 Гулашът вече започва да има вкус, нашият екип вече започва да има настроение.

13:00 Съставките се смесват правилно и гулашът вече кипи. Дори придобива правилния цвят.

14:00 Вече липсват последните "ароматизатори". Разпродажбата започва след час и ние го гоним. Въпреки нашето настроение, готвачът е напълно съсредоточен и отказва да пие, докато не вкуси.

15:00 Започваме с тестване. Проба от гулаш вече е пристигнала на масата на оценителната "комисия". Гиска, майсторът на пазаруването на маниаци и др. Нямаме търпение за оценката, защото всички харесваме гулаш.

15:30 Първите хора идват на нашия щанд, за да си купят гулаш. Изпратихме професионални молове на преден план. Те дори нямат нищо против лошото време и ни изпращат клиенти

16:00 Клиентите са изключително доволни. Разпродадохме гулаша за час. Главният готвач е разбит - той празнува успеха и пие с нас.

17:00 Цялото ни усилие вече е в доволните стомаси на клиентите. Преминаваме към оценка.

18:00 Оценката беше успешна за нас. Екипи с повече опит завършиха на първите три места. Въпреки това сме доволни от резултата - не бих казал, не ни остана гулаш.

Целият екип на ProMenu благодари на организаторите и участниците за отличната атмосфера. Със сигурност не казахме последната дума в това събитие тази година. До следващият път.

ИЗТЕГЛЕТЕ ПРИЛОЖИМОТО ПРИЛОЖЕНИЕ

Изтеглете приложението ProMenu и открийте нови ресторанти.