Красота в простота. Не винаги, но този път определено ще се прилага. Кесадила е традиционна мексиканска храна, която може лесно и с вкус да бъде адаптирана към по-ценна от хранителна гледна точка версия. Използвахме пълнозърнести тортили, пилешко месо и ги сервирахме с купчина салата. Тук можете да използвате пълноценно въображението си, тъй като можете да използвате практически всичко, което има вкус или се вписва в макроси като пълнеж. Тортилите с добра доза пълнеж са доста богати и много добри като тренировъчно ястие, но разбира се, можете да ги получите по всяко време. Убедени сме, че много от вас редовно ще правят подобно настроени екстри.
СЪСТАВКИ
4 пълнозърнести тортили
2 пилешки гърди (400 г)
125 г моцарела (лека/пълна мазнина)
120 г царевица (консервирана)
120 г боб (консервиран)
20 г сос за барбекю
75 г пушени домати
няколко пресни домата
1 ч. Л. Чаена лъжичка зехтин
сол, смлян пипер, лют пипер на вкус
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Първо приготвяме месото. Посолете и подправете пилешките гърди от двете страни. В по-дълбок тиган ги запържете в зехтин, около 2 минути от всяка страна. След това ги залейте с вода, така че да са потопени, покрийте с капак и варете 15-20 минути. Оставете гърдите да се охладят и ги разкъсайте на парчета с вилица. Смесете ги с барбекю сос, прецедени домати и подправете с подправки, сол и лют червен пипер на вкус. Поставете половината тортила с месо, царевица, боб, накълцани домати и тънко нарязана моцарела. Сгънете тортилата, натиснете малко, за да не се разпадне и изпържете суха в тигана. Веднага го разрязваме наполовина и сервираме още горещо, в идеалния случай с прясна салата.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
(за 1 тортила, 4 от общото количество)
Калории: 418
Протеини: 37 g
Въглехидрати: 40 g (от които фибри 5 g)
Мазнини: 9 g
Ако успеете в рецептата, не забравяйте, че ние гледаме Instagram хаштаг #fitclan
Абонирай се Премиум членство и да получите достъп до повече 240+ статии, Отстъпвам
за нашите събития, с нашите партньори, възможността Въпроси и отговори и други изключително Ползи.