Домашното готвене е наистина по-евтино?

28. януари 2019 в 21:13 SME Creative, Марек Миташ за Kaufland

приготвена

Всичко започна с историята на пилешки бульон без щипка пиле, заподозрян в готвене от прах. Второто ястие от менюто, което приличаше на пуйка на грах, също имаше ужасен вкус. Бульон и основно ястие ни струваха 4.49 евро. Цената вероятно добра, но качеството? Спорен.

Със съпругата ми готвим в редовен ден със системата за приготвяне на две до три хранения, обикновено през уикенда. Въпреки това, в някои дни от седмицата се крием с меню в близкия ресторант или имаме доставена храна.

След това преживяване определено реших да тествам дали е възможно да се вмъкна в цената на обедното меню с качествени съставки и в същото време да готвя по-добре. Решихме да се борим с това предизвикателство за една седмица и готвихме за две. Винаги сме яли прясна храна от качествени съставки, закупени в Кауфланд.

И накрая, не трябваше да мислим какво ще ядем

Подготовката за готварската седмица започна в неделя. Най-добре е да си направите меню и след това просто да се пързаляте по рафтовете. И особено през цялата седмица, тогава не е нужно да мислите какво ще готвите, защото сте прекарали около половин час по време на планирането на свободния ден.

Толкова време е достатъчно не само за избор на ястия, но и за намиране на рецепти. Отидохме в Кауфланд, за да ловуваме за храна. Въпреки че беше неделя следобед, имаше от какво да избирате.

Понеделник в знака на честния бульон

Тъй като неуспешният пилешки бульон го стартира, решихме да направим качествен домашен бульон още на първия ден. Предимството беше, че вече купихме практически цялата зеленчукова смес за приготвянето на бульона в пакет, почистена и готова за поставяне във вода. Отдадохме се на шест пилешки крилца, които не струваха евро.

Към бульона зеленчуци добавихме половин пора, черен пипер, масло, магданоз, черен пипер и готвихме два часа. Накрая бяха добавени качествени шлаки. Цената на такъв бульон беше 4,4 евро. Фигел беше, че приготвихме цели шест порции от него и така получихме сумата от 70 цента на порция. Във всяка порция имаше красиво приготвено пилешко крилце, зеленчуци и много по-добър вкус.

В допълнение към бульона приготвихме паста с гъбен сос, пуйка и бебешки спанак. По принцип не беше сложно. Купихме пуешко месо директно в Кауфланд, опаковано, охладено в обем от 1,4 килограма. Използвахме 400 грама за пастата, а друга част от порцията беше използвана през следващите дни. Това е предимството, ако мислите за менюто, както и за менюто в ресторанта за цялата седмица.

Използвахме само пресни съставки. Месният сос беше точно четири порции. Тъй като приготвяхме храна за двама, използвахме само половината сос и сготвихме половин пакет паста. А какво ще кажете за другата половина? Изчакайте до сряда, но вече в понеделник знаехме, че порция паста, след като преброи всички съставки, струва 1,7 евро на порция.

Заедно с бульона получихме сумата от 2,4 евро за пълно обедно меню. В сравнение с най-евтиното обедно меню, спестихме. Приготвянето на целия обяд обаче изискваше данък под формата на два часа работа. Но вложеното време ни се върна по-късно.

Вторник изненадан с евтина пуйка

Втората част от пуешкото се появи под формата на рецепта за грахово месо. Грахът беше замразен, но БИО. Добавени са праз, чушки, лук, чесън. Зеленчуков бульон от девет вида зеленчуци без консерванти и глутамат също пътува в соса. Приготвянето на месото отне два часа и цялата работа по подготовката беше погълната за още тридесет минути. По време на яхнията обаче успяхме да почистим в къщата. Сервирахме храна с ориз.

След преброяване на всички съставки, включително качествен грах, получихме цената от 1,6 евро на порция. Шест порции бяха приготвени от килограм месо. Двама ядоха, а четирима се скитаха до фризера в ден, когато нямаше време за готвене. Имахме бульон в понеделник като супа. Така че пълното двустепенно меню за 2,3 евро е чудесен резултат.

Беше обяд в сряда след 10 минути

Когато вкусите нещо и нямате време да приготвите обяд, няма нищо по-хубаво от това да извадите стари провизии. Ето защо взехме соса от понеделник в сряда, затоплихме го и добавихме прясно сварена паста. Загрехме последните две порции от бульона. Подготовката беше толкова кратка за 10 минути и се роди вкусен обяд. На същата цена, която имахме в понеделник, просто без работа. Винаги по-добре от менюто папардел със сос болонезе, което имаха в ресторант отсреща за 4,99 евро.

Сладкият четвъртък също може да бъде здравословен

След три по-силни дни се насладихме на сирени топчета с плодов сос. Основата е извара, грис и яйца. Пригответе тестото, оформете топчетата и гответе във вода, докато плуват. Оставете го да се готви известно време. Запечете галетата с масло в тиган и добавете плодовия сос.

Замразените плодове се оставят да се разтворят в тигана, по-големите парчета се натрошават. Използвахме ягоди и боровинки, добавя се щипка захар. Страхотна комбинация. След преброяване на съставките, една порция от тези извара се базира на 1,2 евро. Приготвянето на този обяд приключи в рамките на 30 минути.

Петък миришеше на печено

Нещо бързо, вкусно и неизискващо, тъй като много други работи винаги се изхвърлят в петък. Пилешкото печено с ориз е чудесен избор. Запържете лука, добавете печеното, подправките и оставете да къкри 30 минути. Нищо сложно. Обикновено ястие за петък, когато искате да направите и други неща в допълнение към приготвянето на обяда. Една порция, включително ориз, струва 1,1 евро.

Събота ни спести почти 9 евро

В събота бяхме пленени от чийзкейкове. Процедурата е почти същата като при топчета със сирене. Смесете форми, яйце и брашно. Тестото е направено, трохите са направени и могат да се готвят. След като плавате, гответе още пет минути. След това пригответе смления мак, добавете захарта и залейте с разтопеното масло. Приготвянето на обяд отне половин час, а цената на порция е 1,5 евро. По-добре от меню, което много ресторанти дори не предлагат през уикенда и ако е така, обикновено е по-скъпо. Такива сладки лакомства винаги е добре да се готвят пресни, приготвянето е бързо и лесно.

Неделя с наденица мангалица

Нарязахме сурови картофи и започнахме да приготвяме френски картофи. Посолете, сложете наденица, добавете пет разбити твърдо сварени яйца. Поставете картофите, изсипете заквасена сметана. Настържете сиренето и печете час. Приготвянето на този деликатес струва 1,4 евро и сме достигнали до качествена наденица от мангалица. Защото целта ни не беше да готвим възможно най-евтино, а от качествени съставки. И все пак закачливо изкачихме цената на обичайното уикенд меню с порция.

На какво не разчитахме в мача с обедното меню

Някои неща не биха могли да бъдат взети предвид при изчисляване на цената на храната. Например през всичките седем дни на готвене се консумира цялото масло, така че разделихме цената пропорционално за всеки ден и го добавихме към ястието. По същия начин, пакет от подправки и магданоз. Заредихме целите подправки на прах. Така че наистина е вкусно и силно. Но например няколко лъжици остават без масло, което е малка част от цената, и ние не го сметнахме. Нито сол, малко захар и вода, нито енергия са отчетени.

Всичко това обаче е въпрос на част от цент на порция. Работата също не се броеше. Всеки сам трябва да прецени колко струва такъв час за готвене на ден. Ако го приемете като релаксация и почивка, това е бонус. И дали си струва вкусна и здравословна храна или предпочитате да отидете на меню, което е по-скъпо и до голяма степен непознато по състав, всеки трябва да отговори сам.

Похарчихме 12,3 евро на човек на седмица, докато имахме седем основни хранения и три бульона. Въпреки че менюто обикновено струва от 4 до 6 евро, средно плащаме пет евро и шест през уикенда. Това би означавало 37 евро на човек. Разликата на човек беше около 24,7 евро на седмица. В същото време беше достатъчно да отидете в Кауфланд и да готвите от пресни и качествени съставки.

Тази статия ви е предоставена от Kaufland.

Правилата за сътрудничество между рекламодателите и редакцията можете да намерите на този линк.