вкус

29.3. 2017 9:40 Преди няколко дни официално посрещнахме пролетта, така че е крайно време да я пуснем в нашата кухня.

Поглезете се със здравословни зеленчукови ястия през пролетта, които ще ви дадат много витамини след зимата, ще прочистят и отслабят тялото ви. Освен това вкусът им е наистина страхотен! Няма да позволим тази пролетна супа, която бихме яли всеки ден.

Нуждаете се от:

  • Грах
  • Масло
  • Сол
  • Кориандър
  • Магданозът може да бъде и магданоз
  • 2 яйца
  • Брашно

Приближаване

Поставете измития оцет и при необходимост почистения и нарязан магданоз в тенджера с вода и гответе на слаб огън. Междувременно можете да приготвите основата от граха. Добавяме го в тенджерата, където оставяме маслото да се разтопи и го задушаваме за кратко, след което внимателно го запрашаваме с брашно, така че грахът да го увие в него и добавяме бульона от костур.

Сега можете да започнете да правите домашни кнедли от билки. Слагаме две цели яйца в чашата, малко сол, накълцано и много брашно, за да се получи плътно тесто за кнедли. Направете кнедлите директно в супата, оставете я да къкри хубаво, добавете сол, подправете я и след това я изключете веднага. Внимавайте грахът и кнедлите да не сварят. Препоръчваме на диетата Ева да пропусне кнедли. Добър апетит!