около

Словаците консумират около половината птиче месо от чужбина. Това е показател, който ни поставя на дъното на ЕС.

Според словашкия съюз на птицевъдството (,HS), средното потребление на птиче месо в момента е на ниво от около 26 килограма на глава от населението, докато словашките птицевъди допринасят само 13,14 килограма. „Това означава, че само около половината от птиче месо, което словаците консумират годишно, е от словашки ферми и кланици. И това е показател, който ни класира до последните места в ЕС “, каза в четвъртък Любомир Урбан, пресаташе на IHS.

Вътрешни тласъци, внесени от чужбина

Поради своите хранителни и диетични стойности, птиче месо е една от най-популярните храни в Словакия. През последното десетилетие обаче, според AEO, местните производители трябва да издържат на натиска, който постепенно изтласква словашките пилета от пазара и те се заменят с внос от различни страни, не само европейски. Много пъти, според IHS, със съмнително качество и безопасност за здравето.

Ситуацията може да е още по-лоша

„Тази ситуация принуждава птиците да изнасят продукцията си в чужбина на значително по-ниска цена, отколкото в местните кланици. През 2019 г. това бяха повече от 15% от живите домашни птици и тази година ситуацията не е по-добра. В същото време вътрешният капацитет е достатъчен, за да преработи това количество, но преработвателите не могат да го продадат на цени, които поне биха покрили производствените им разходи. Ликвидира се за отглеждането на живи домашни птици в Словашката република, тъй като производството от дълго време е на загуба ", добави Урбан.

Според ÚHS ситуацията от гледна точка на местните производители може да се очаква да се влоши през следващите седмици, тъй като поради ограничението на капацитета за обществено хранене в чужбина се предполага, че техните евтини излишъци ще бъдат внесени в Словакия в по-голяма степен . „Следователно Службата очаква интензивни и постоянни проверки на внесеното месо от правителството, Министерството на земеделието и Държавната ветеринарно-хранителна администрация. В същото време призовава потребителите да следят отблизо техния произход, когато пазаруват цели пилета, както и отделни части “, заключи Урбан.