Мазнините и въглехидратите са най-големият проблем за успешното отслабване. Мазнините са най-богатите на енергия вещества. Ако искате да отслабнете, трябва да ограничите консумацията на лоши мазнини, но не забравяйте да ядете добри мазнини. Не се опитвайте диети с ниско съдържание на мазнини за отслабване, елиминирайки приема на мазнини, ще навредите на здравето си. Лошите мазнини повишават нивата на холестерола и риска от някои заболявания. Добрите мазнини имат обратен ефект, защита на сърцето си и насърчаване на цялостното здраве. Възрастният има средно от 12 до 15 килограма мазнини в тялото си.

съвети

Мазнините имат способността да се превръщат във въглехидрати, точно както въглехидратите могат да се преобразуват в мазнини и да се съхраняват бързо като източник на енергия за съхранение. Големите запаси от мазнини се образуват главно в подкожната тъкан, където те също служат като изолиращ фактор, но също така значително закръгляват вашата фигура.

За какво се нуждае тялото ни от мазнини.

  • Мазнините са най-големият доставчик на енергия в храната.
  • Животинските мазнини са единственият източник за разтваряне само на мастноразтворими витамини.
  • Мазнините служат като градивен елемент на някои тъкани и клетки.
  • Подкожните мазнини служат като защита срещу студ, предотвратява загубата на топлина за околната среда и служи като акумулиращ източник на енергия.
  • Консумирането на един грам мазнина дава 18 пъти повече енергия отколкото при консумация на един грам захар при аеробен метаболизъм.
  • Мазнините потискат чувството на глад за 5-6 часа, докато захарите се усвояват за 2-3 часа. Нашето тяло се нуждае от мазнини. Те са част от клетките и важна среда за много вещества.

Яжте здравословни мазнини, където можете да ги намерите.

  • Здравословни мазнини са предимно от растителен произход и трябва да съставляват 80% от всички мазнини, които ядем.
  • Най-ценните и здравословни източници на мазнини:
  • растителни масла - маслина, мак, лен, сусам, слънчоглед, кайсия, кокос.
  • ядки и семена От орехи, бадеми, макадам, бор, сусам, слънчоглед, лен, тиква, лешник, пара, кашу натурален.
  • мазнини в месото - дивеч, телешко месо, пуйка, птиче месо, говеждо, свинско месо
  • мазнини в рибата - крил, сьомга - по-дебели видове
  • мазнини в млечните продукти - бяло кисело мляко 3,5%, мляко 1,5-3%, различни кисели и ацидофилни продукти, извара, сирене - фета, Leerdamer, Чедър, коза, овца.
  • мазнини в яйцата - намиращо се в жълтъка, в допълнение към месото и млечните продукти, яйцето е биологично най-хранителната храна за животни

Колко мазнини трябва да ядете на ден.

Не само много мазнини вредят на тялото, но дори и да имаме по-малко от тях, отколкото препоръчва стандартът. Препоръчителният дневен прием варира от 25-30% от дневния енергиен прием, който е 70-100g мазнини. Минималният доход е 15% от дневната диета. Диетата, при която напълно намалявате приема на мазнини, е нездравословна, защото мазнините също допринасят за правилната функция на нашето тяло. Например витамините А, D, Е и К са разтворими само в мазнини.

Разпределение на мазнините.

  • Животински мазнини - месо, млечни продукти, но също така и всички храни, които съдържат тези съставки (сладкиши, сладкиши, сирена, ...). Тези мазнини могат да се нарекат нездравословни и не помагат на тялото ни. Те трябва да съставляват максимум 20% от дневния прием на мазнини. Ако ги погълнете твърде много - те насърчават развитието на различни заболявания - високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, влошаване на качеството на съдовете и затлъстяване, което тогава е рисков фактор за почти всички заболявания.
  • Растителни мазнини и рибено масло - те са здравословни мазнини, съдържат 3-омега мастни киселини, които помагат на кръвоносните съдове, сърцето, ставите и т.н. Те трябва да съставляват до 80% от приетите мазнини. Въпреки че сме свикнали да ядем предимно животински мазнини, е необходимо да направим първата стъпка и да включим повече растителни и рибни мазнини в диетата.
  • Не забравяйте, че в тялото трябва да се поддържа определен баланс, следователно трябва да се поддържа съотношението 20% (животински мазнини) и 80% (растителни мазнини).

Количеството мазнини във всяка храна.

Вид храна/Количество в g/Количество мазнини в g
Говеждо/100 g/2,5-12 g
Свинско/100 g/5-25 g
Хусачина/100 g/10-32 g
Риба/100 g/0,4-16 g
Зърнени култури/100 g/0,9-6 g
Бобови растения/100 g/0,5-1,5 g
Ядки/100 g/47-65 g
Мляко/1 dl/0-3,8 g
Кисело мляко/100 g/3,8-4,5 g
Сирене/100 g/11-35 g
Паста/100 g/2,2 g

Кои храни съдържат лоши мазнини.

  • тлъсти меса, птичи кожи, месни продукти като колбаси или кюфтета,
  • пълномаслено мляко и пълномаслени продукти като сирене, сметана, масло,
  • кокосово масло и палмово масло,
  • сладкиши - бисквити, сладкиши, магарета, пица, бургери
  • пържени храни - борови шишарки, пържени картофи, пържено месо
  • картофен чипс, пуканки, бонбони
  • твърди мазнини - маргарини, втвърдени мазнини

Как да намалим консумацията на лоши мазнини.

• Яжте по-малко червено месо
• Увеличете консумацията на бяло месо, което съдържа по-малко наситени мазнини
• Използвайте барбекю, вместо да пържите като готвене
• Изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
• Използвайте повече растителни масла (маслини, рапица) вместо свинска мас или масло
• Избягвайте сосовете от майонеза, сметана и сирене

Не се съблазнявайте от мазнини, изгарящи таблетки.