рецепти

Ястие, приготвено от овчари и писатели на скандали - телешки гулаш на унгарски - рецепта, която потвърждава, че геният е прост. Сочно месо с подправки, пресни зеленчуци с билки, малко търпение и дебела чаша веднага събуждат вкусовите рецептори. Хранителната храна не е върхът на кулинарното изкуство, тя загрява и живее - това е нейната мисия.

Как да готвя телешки гулаш?

Унгарската яхния от говеждо месо не е технически сложна, но изисква специално внимание към детайлите. Започнете да готвите, като изберете правилния продукт - месото. Най-добре е да използвате крушово месо или лопати, нарязани по един начин и пържени по-дълго в ароматен сос с подправки и зеленчуци. Сервирайте с любимите си гарнитури или салата.

  • сандък - 550 г;
  • Моркови - 1 бр;.
  • лук - 3 броя;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • щипка пипер;
  • доматен сос - 80 мл;
  • Растително масло - 40 мл;
  • вода - 250 мл.

  1. Нарежете зеленчуците на кубчета и запържете.
  2. Нарежете гърдите, нарязани на малки кубчета, комбинирайте със зеленчуци, запържете при висока температура.
  3. Добавете пипер, чесън, сос и вода.
  4. Телешкият гулаш на унгарски е рецепта, която изисква продължително охлаждане, затова го приготвяме час и половина.

Гулаша супа с телешко месо

Унгарска супа от гулаш от говеждо месо - готвене по рецепта, която ще замени вечерята. Наличието на различни видове зеленчуци, така запознати с приготвянето на първия, не само влияе върху структурата на лютото, но и добавя към ситост без допълнителни добавки. Въоръжени с търпение и прекарвайки няколко часа, можете да нахраните компанията от петима души.

  • врат - 450 г;
  • Български подправки - 2 бр;
  • домати - 2 бр;
  • картофи - 3 броя;.
  • Лук - 1 бр;.
  • Чесън - 2 скилидки;
  • доматено пюре - 20 г;
  • сушен пипер - щипка;
  • вода - 800 мл;
  • емайли - 30 g.

  1. Нарежете зеленчуците и месото на малки сегменти.
  2. Поставете лука в разтопения емайл, поръсете с червен пипер и свалете от огъня.
  3. Смесете пърженото карфиол, запържете, подправете с чесън, изсипете половината течност и запържете за един час.
  4. Комбинирайте зеленчуците с месо, вода и тестени изделия и варете 15 минути.
  5. Телешкият гулаш на унгарски е рецепта за груба храна, така че регулирайте обема на течността по ваша преценка.

Bograč - гулаш

Гулаш в унгарско класическо готвене в голям котел, който е съобразен с името на ястието. Грубата "човешка" храна с много пушени продукти, подправки и облечена в меки кнедли с чипс създава вкусна кухня на номадските унгарци. Тази рецепта ще й позволи да бъде известна като щедра домакиня с интерес към автентичното готвене.

  • лук - 4 броя;
  • телесно месо и говеждо месо - 500 г;
  • свински ребра - 450 г;
  • пушен бекон - 250 г;
  • пикантни колбаси - 2 бр;
  • Български подправки - 1 бр;.
  • домати - 3 бр;
  • Моркови - 1 бр;.
  • картофи - 4 бр;
  • червен пипер - 1 с.л. лъжици;
  • Чесън - 4 зъба;
  • Щипка черен пипер;
  • яйце - 1 бр;.
  • Брашна - 80 г;
  • шепа пресен копър.

  1. Отцедете резенчета мазнина, лук, подправки, месни съставки, изсипете в 500 мл течност и запържете за около три часа.
  2. Класическата яхния от говеждо месо предполага наличието на чипс, така че ги подгответе за готвене.
  3. Разбийте яйцата в брашното, замесете тесто, навийте колбаса, нарежете и оставете да изсъхне.
  4. Нарежете зеленчуците на козан, добавете течност и го супете за половин час.
  5. Поставете чипс, зеленчуци и след няколко минути извадете купата от чинията.

Телешка яхния с доматено пюре

Приготвянето на телешки гулаш е не само вълнуващ процес, но и възможност за разнообразяване на ежедневното меню. Достъпна храна, създадена за един час, не изисква скъпи компоненти и в завършен вид компанията ще направи всяко небе. Храненето и ниските разходи го правят редовен участник в списъка с домашно приготвени ястия.

  • лъжичка - 600 г;
  • доматено пюре - 50 г;
  • лук - 2 бр;.
  • Растително масло - 40 мл;
  • щипка смлян черен пипер;
  • щипка пипер;
  • вода - 800 мл.

  1. Лук, върху нагрятия маслен лук, сегменти лопата, подправки.
  2. Запазете пастата, изсипете в течността и я оставете да хвърли за един час.
  3. Оризът или пастата ще бъдат подходящ пример за унгарски гулаш, чиято рецепта е известна със своята лекота и простота.

Задушете с черен пипер

Как да готвя говеждо яхния със сос, въпросът крие съвременното поколение любовници. Храната, загубила значението си, влезе в менюто на много семейства с нова сила. Първото правило - изобилие от пресни съставки, а второто - печене с подправки при висока температура, а третото - продължително задушаване вкъщи, за да направите добре дошло топло ястие на домашната маса.

  • Рязане - 500 г;
  • пипер - 3 броя;.
  • лук - 2 бр;.
  • мазнини - 40 г;
  • пипер - 1 с.л. лъжици;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • шепа пресен магданоз;
  • дафинов лист - 2 бр;.
  • вода - 500 мл.

  1. Потомитни лукови пръстени.
  2. Нарязан нарязан пипер и комбинирайте с пържене.
  3. Добавете течност, чесън, лавр и оставете да къкри около час.
  4. Нарязани чушки за още половин час.
  5. Магданозът придава цвят и свежест на говеждо яхния на унгарски, чиято рецепта се основава на много подправки и билки.

Телешка яхния с картофи

Унгарска супа от гулаш - традиционна овчарска храна, чиято основна задача е бързо да задоволи глада и да осигури сила на тялото. Хранителните и питателни картофи са съществен компонент на много ранни курсове и затова са търсени тук. Той е отлична хранителна поддръжка и без други съставки зарежда енергията за целия ден.

  • бекон - 100 г;
  • лук - 2 бр;.
  • острие - 500 г;
  • картофи - 4 бр;
  • консервирани домати - 200 г;
  • вода - 600 мл;
  • пипер - 1 с.л. лъжици;

  1. Преди да приготвите вкусен телешки гулаш, пригответе качествено печено.
  2. Отцедете мазнината от мазнината, добавете лука, нарязаните лъжици, запържете.
  3. Сервирайте подправки и домати, изсипете в течността и загрейте за един час.
  4. Поставете картофените филийки, разстелете ги за 20 минути и ги поднесете на масата.

Говеждо яхния във фурната

Създайте традиционно готвене на овце, благодарение на термичната обработка във фурната е достъпна за всеки. Спазвайте общите правила, изпържете съставките до рязкост, разпределете частта според раздела и изпратете във фурната. Вкусен телешки гулаш, хрупкав в сока си, запазва аромата си и спестява високи калории с висока хранителна стойност.

  • шийки - 700 г;
  • Моркови - 1 бр;.
  • лук - 3 броя;
  • пипер - 1 с.л. лъжици;
  • черен пипер и раска - щипка;
  • растително масло - 50 мл;
  • вода - 250 мл.

  1. Пържени парчета яка, комбинирайте със зеленчуци и подправки и разтоварете за няколко минути.
  2. Разстелете сместа в тенджера, добавете течността и я поставете във фурната за един час при 200 градуса.

Телешки гулаш в мултиварка - рецепта

Модерно приспособление, multivark, твърдо печелещи позиции в кухните на домакините. Можете да готвите всичко - от класически борш до печене. Нямаше изключение и автентично горещо. Обикновеният телешки гулаш ще бъде изпълнен с нов вкус, ако е овкусен с брашно, постепенно се пълни със съседни съставки и ще се съкрати времето за готвене.

  • пулп - 650 г;
  • Брашно - 50 г;
  • Моркови - 1 бр;.
  • лук - 2 бр;.
  • домати - 2 бр;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • мазнини - 40 г;
  • пипер - 2 с.л. лъжици;
  • бульон - 250 мл.

  1. Brusochki пулп в брашно и поставете в купа с мазнина за 15 минути в "Печене".
  2. Стъпка по стъпка поставете натрошените растителни съставки в списъка, добавете подправките, бульона и гответе в час "Гасене".