Въглехидратите, витамините (A, B, C, E) и минералите (калций, фосфор и мед, .) се открояват в състава на гроздето. Протеините и мазнините имат само много малък дял в него. Основните аминокиселини са рядкост, но всички са представени. Гроздето има около 80% вода, кората на гроздето е много богата на фибри
Съдържащите се в гроздето вещества подпомагат сърдечната дейност и помагат срещу остеопороза. Както кожата, така и ядреният ресвератрол са известни със своите противоракови ефекти. Гроздето се препоръчва при слабост на червата и запек, облекчава възпалението на бъбреците или пикочния мехур. Силицият укрепва кожата, укрепва косата и ноктите, калият компенсира всякакви колебания в солта в тялото. Гроздето също е чудесен борец срещу целулита. Редовната консумация на гроздово вино е особено полезна за хора, страдащи от подагра или затлъстяване. Гроздето също помага при високо кръвно налягане, например. Съдържащата се във лозата фруктоза леко повишава нивата на кръвната захар, като по този начин помага при умора, нервност и депресия, а витамин С обслужва имунната система. Гроздето е сладко, така че те веднага дават енергия на тялото. Консумацията често се препоръчва при диети.
Купете грозде, което има все още зелени стъбла. У дома гроздето ще ни поддържа свежи известно време. Нека ги държим в дъното на хладилника за около седмица, гледани за кратко.