6 страхотни супи от грах и сушен грах.
Това не е грах като грах
Зеленият грах и сушеният грах идват от от едно и също растение и въпреки това те са различни. Те се различават не само по цвят, но и по съдържание на хранителни вещества.
Пресен или замразен грах богат източник на витамини, протеини и фибри. Има красив зелен цвят и се счита за зеленчук, в който самият чай може да се консумира в наистина млади растения.
От друга страна, грахът губи цвят, някои витамини, но придобива цвят повече минерали и концентрацията на съдържащи се хранителни вещества има по-висока хранителна стойност в сравнение със зеления грах. Това е едно от най-богатите бобови растения някога.
Независимо дали ще изберете млад, зелен грах или сушен, предимно жълт грах, ще го направите на прав път към питателна и вкусна храна. Днес ще ви представим и двата грахови съвета в традиционни и по-малко типични деликатеси от супа.
В допълнение към отличния вкус, ще ви хареса фантастичната суха супа от грах заради бързия й вкус.