Човек се учи през целия си живот. Бях убеден, че това е вярно много пъти и отново веднъж седмично, когато научих какво е „бракониерство“. Просто, много нежно приготвяне на храна, която се приготвя точно под точката на кипене. По този начин те запазват естествения си вкус, цвят и здравословни вещества. Намерих го за изключително интересен и рецептата обещава, че така приготвеното пиле ще остане уникално сочно и пълно с вкус. Просто трябваше да опитам това.

Не само пилешкото месо може да бъде отровено, но и зеленчуците и рибата например, а за пошираните картофи се казва, че са отлични. Все още работим върху проследяването на количеството енергия, което съдържа храната, затова реших за първи път да опитам бракониерски пилешки гърди. Подготвихме две различни рецепти от тях, които следват правилата на рационалното хранене и бяха отлични, но нека не изпреварваме.

Какво ще ни трябва

Едно парче пилешки гърди на човек, добре измит лимон, куп магданоз, пет до шест топчета черен пипер, вода.

готвим

Какво ще направим по въпроса

Поставете вода в тиган с капак. Трябва да има достатъчно вода, за да покрие напълно пилешките гърди, когато се постави в тигана. Добавете резен лимон и връзка магданоз. Покрийте и оставете да заври. Гответе пет минути.

След това отслабете пламъка напълно, за да успокоите цирея и поставете пилешките гърди в тиган. Поддържаме на много слаб огън точно под точката на кипене и за около 8 минути „готвим“ под капака. Знаем, че го правим правилно от факта, че във водата се правят само малки мехурчета по стените на тигана, но това не вярва.

След това махнете тигана от котлона и го оставете да престои още 15 минути.

Изваждаме го от водата и пошираните пилешки гърди са готови. Те са вкусни, сочни, пълни с вкус и аромат. Имайте предвид, че никъде не сме осолявали пилето, това е наистина невероятно здравословна подготовка на храната, която лично ме изненада.

Веднага можем да сервираме топло с картофено пюре, или парче зеленчуково парче, или студено по различни начини. Пашираното пиле издържа три до четири дни в хладилника.

Подходящ за сандвичи, зеленчукови или тестени салати, със сирене и ядки. Има наистина много възможности.

Приготвили сме рационална салата с паста и невероятно намазване.

Ще ни трябва рационална салата с паста

Пълнозърнести тестени изделия, две парчета паширано пиле, качествено бяло кисело мляко, зеленчуци по ваш избор, нахут от консерва, лимонов сок и сол.

И как го приготвяме

Почистваме и измиваме зеленчуците, нарязваме ги заедно с месото на парчета според нашите навици.

Изсипете в голяма купа, добавете отцедения нахут и разбъркайте.

Гответе пълнозърнести макарони според инструкциите на опаковката. Той се готви само малко по-дълго от обикновените тестени изделия от бяло брашно.

Поръсете със зеленчуци, добавете кисело мляко, лимонов сок и голяма супена лъжица горчица. Смесете всичко внимателно и бързата здравословна вечеря е готова.

Какво да добавя.

Пълният вкус на пошираното пиле ме накара да се опитам да приготвя намазка от него.

Ще ни трябва пилешко намазване

Две парчета пилешко месо, смесени на ситно, малки моркови, ситно настъргани, нискомаслено топено сирене, кетчуп, соев сос, дижонска горчица, сол и смлян черен пипер. Условията са трудни за определяне, лесно е да се опита и да се вкуси,

Приготвянето е просто, защото просто смесваме всичко заедно и го поднасяме с черен хляб и