Гликемичен индекс - таблица GI

Вече описах подробно концепцията за гликемичния индекс на храната. В тази статия таблицата ще бъде по-важна от теорията. Така че на тази страница ще намерите списък с храни, които си струва да се ядат и които по-добре ще се избягват. За подробности вижте раздела за гликемичния индекс на храната.

Не искам да навлизам в подробности сега, защото ако ядете много малко количество храна с висок гликемичен индекс, дори ако според таблицата на GI това е "неподходящо", всъщност нищо няма да се случи. Ако можете да получите един малък бонбон, това е грешка, но няма да реши проблема, сякаш сте имали няколко. Така че става въпрос и за количеството. Бихте могли да задълбочите и да изучавате теорията, понятия като гликемично натоварване и т.н.

Все пак ще бъде много по-лесно, ако си спомните точно това: Захарта, сладките и продуктите от бяло брашно имат висок гликемичен индекс. Не ги яжте и ще разрешите най-лошото.

Вижте таблиците сега за когото искате.

Първо, бърз преглед на някои храни с нисък гликемичен индекс. Можете да ги ядете смело в по-големи количества. Въпреки че съдържат въглехидрати, затова доставят енергия, но не трябва да повишават нивата на инсулин.

авокадо бяло кафе без захар бяло кисело мляко броколи череши боб фруктоза грейпфрут грах гъби кисело мляко какао на прах зеле карфиол кисело млечни продукти малини без захар минерали мляко ядки чушки соя салата леща спанак извара краставици череши зеленчукови сокове целина

По този начин може грубо да се каже, че храните с нисък сладък вкус имат нисък гликемичен индекс. Те съдържат сложни въглехидрати. Тялото може да направи своята „захар“ от тях, но това отнема много време. Това пасва. Колкото по-бавно се усвоява захарта от храната, толкова по-добре. Този параметър определя гликемичния индекс на храната. Яжте храни с нисък гликемичен индекс и вашите "сладки" сладки ще изчезнат, атаките на глада ще изчезнат. Простото проследяване на вашия гликемичен индекс се отплаща.

Таблица с храни с много нисък гликемичен индекс GI

В чужбина понякога ще срещнете термина „бавна въглехидратна диета“, което означава бавна въглехидратна диета. Технически, ако сте яли само тези бавни въглехидрати като въглехидрати, бихте могли да ги ядете смело и може би дори малко повече от "позволеното" и теглото ви трябва да спадне удобно.

Също така можем да включим подобна група храни, които са класифицирани като ниско ГИ в таблицата:

Таблица с храни с нисък гликемичен индекс GI

Така в тази таблица ще намерите храни, които можете да ядете доста смело и често. И тук е вярно, че например шоколадът има нисък ГИ според таблицата, но това не означава, че може да се яде без ограничения. Той има много мазнини. Подобно на кокосовия орех. Съдържа и голяма част от неподходящи за нас мазнини и когато отслабвате, използвайте ги само като обвивка за протеинови барове. Толкова малко.

Храни със среден гликемичен индекс

Примери за храни със средно висок гликемичен индекс:

ананас праскови пълнозърнест ориз пълнозърнест ръжен хляб паста al dente цвекло сокове плодове грозде круши ябълки какао (напитка) киви компоти мандарини пъпеши моркови мюсли пръчки без захар нугета, нутела овесени ядки и други люспи пица портокали пшеница подсладени кисели млека сладкиши за диабет картофи

Средният гликемичен индекс обикновено се намира в храни, които също имат малко по-сладък вкус. Разбира се, това не се отнася за варени варени картофи. Ако храната има сладък вкус, тя обикновено вече не принадлежи към храни с нисък гликемичен индекс. Ето защо е по-добре да контролирате храненето й. Не е нужно да го избягвате, просто трябва да измервате по-точно или да претеглите колко можете.

Разбира се, много хранителни добавки имат среден или по-висок гликемичен индекс. Но ако това е привързаност, това означава това

1. Не я ядеш много
2. Ядете нещо мазно и нещо протеиново, което намалява скоростта на усвояване

Това означава, че ако ядете само картофи като запален поддръжник на отделна диета, сте яли храна, която може да повиши нивата на кръвната Ви захар. Ако обаче добавите малко масло и кефир към картофите, това значително ще забави усвояването на самите въглехидрати и кръвната глюкоза ще се покачи само леко и по-бавно. Точно за това говорим, когато отслабваме.

Таблица с храни със среден гликемичен индекс GI

Храни с висок гликемичен индекс

Тук вече навлизаме в забранената земя. Помислете за храни, които са около 70 или по-високи в таблиците с ГИ, забранени! Примери за храни с висок гликемичен индекс:

• Гликемичен индекс - Хранене
• Гликемичен индекс - важен е за отслабване
• Гликемичен индекс (GI), Гликемичен товар (GL) Разделена диета
• Гликемичен индекс (GI) - това, което е важно
• Гликемичен индекс - всичко, което трябва да знаете за него!