От няколко години се води дебат за бъдещето на храненето.
16 юни 2020 г. в 10:58 ч
От една страна, има гласове, така че служителят да може да избира между билет за хранене и финансова вноска. От друга страна, хората от гастрономическия бизнес предупреждават, че подобна стъпка не само ще доведе до това голяма част от словаците да използват парите по различен начин, отколкото за храна, но и ще застраши редица ресторанти и работни места. Очаква се Министерството на труда да внесе предложение за гореспоменатото бъдеще на гастролистите. Засега се съобщава само строго: „Ще позволим на служителите да избират между билети за гастрономи и финансова вноска за храна“.
И така, къде е истината?
И какво ще бъде нейното предложение?
Съветникът на министъра на икономиката Яна Кишшова наскоро заяви в TA3, че държавата иска да замени възможността вноската на работодателя за хранене с финансова вноска за служителя в същия размер. Явно е на път да падне.
Вместо гастро ваучери, независимо дали под формата на хартиени ваучери или електронни разплащателни карти, служителите ще получават пари на същата стойност.
Цели 41% от анкетираните, които сега получават ваучери за храна, независимо дали са на хартиен или електронен носител, признават в проучване на агенция 2muse, че ще използват парите за плащане на сметки, управление на домакинство или лични нужди. Други 10% заявяват, че ще спестят изплатената по този начин помощ за хранене.
Промяната в хранителните навици би донесла със себе си и значителна загуба на доходи за ресторантите и храните на дребно. „Споменатата мярка може да бъде ликвидираща за нас. В тази система има 800 милиона евро годишно и дори 10% изтичане на финансиране извън гастрономията ще означава огромни загуби, които ще се отразят в стагнацията на сектора и допълнителните съкращения. Това ще засегне всички “, каза Арсен Бекер, оператор на мрежата на сладкарницата NP.
„Виждаме големи рискове при прилагането на тази система на практика. Една от резервите в миналото с ваучерите за хранене беше административната тежест, но в декларацията на правителството се казва, че служителят ще вземе решение за вноската. Това би поставило непропорционална тежест за работодателите, които ще трябва да следват предпочитанията на служителите си, да не говорим, че разходите им ще се увеличат, тъй като ще трябва да променят своите счетоводни системи и системи за изплащане на заплати “, казва Štefan Petrík, президент на AMOBE. Издателите на ваучери за хранене също обръщат внимание на факта, че ако има изпълнително производство срещу служител, парите ще бъдат загубени, тъй като изпълнителят няма да разграничи, че това е надбавка за храна.
Те също виждат като риск това, което хората сами признават. Че надбавката за храна ще престане да се използва изцяло за доставка на топла храна или хранителни стоки. Разбира се, това не означава, че хората ще спрат да ядат. „Ако хората искат да спестят част от паричната вноска, те могат да го направят само като търсят по-евтина и по-нискокачествена храна. Тъй като те също са по-малко здравословни, те са и една от причините за болестите на цивилизацията “, посочва Петрик. Тези опасения се потвърждават и от проучване, при което до 44% от хората признават, че в опит да спестят част от паричната вноска за други нужди, те ще започнат да спестяват от качество на храните.
Според проучване на 2muse, проведено в края на февруари тази година, до 83% от хората имат много положително и доста положително отношение към гастролистата. Според Барбора Петровова от Министерството на труда, социалните въпроси и семейството, към което принадлежи тази помощ за служителите, правителството се занимава с въпроса за гастро-листата в коалиционен съвет. Въпреки че беше в техния дневен ред, тя беше оскъдна за други думи.
Емитентите призовават за дискусия
Асоциацията на модерните обезщетения (AMOBE) е асоциация от компании, действащи в областта на посредничеството на обезщетения за служители между работодатели и служители. Попитахме президента Štefan Petrík какво мнение имат те относно програмното изявление на правителството на Словашката република, което трябва да промени системата за предоставяне на билети за хранене.
„От опосредстваните досега факти ние възприемаме като голям риск икономическите и социални последици от такова решение да не бъдат взети под внимание. Особено от страна на приходите в държавния бюджет, но и други негативни икономически въздействия, които промяната би донесла както от страна на работодателя, така и на служителя, но и доставчиците на гастрономически услуги, независимо дали са ресторанти или хранителни вериги на дребно. Разбира се, също въз основа на опит от други страни, ние смятаме, че обсъждането на такава важна полза за служителите, която също има положително въздействие върху здравословното и социалното положение на населението, трябва да се води по-професионално. Бихме приветствали създаването на работна група към Министерството на труда, както беше декларирано първоначално.
Също с участието на нашето сдружение. В Белгия решението да не се избере парична вноска, а дигитализация на гастрономически обекти, беше предшествано от подробен анализ на местната агенция. В резултат парите са по-лош начин от дигитализацията, както за държавата, която субсидира гастрономически билети с освобождаване от данъци и такси, така и за работодатели, които допринасят директно за тях. Преминаването към цифрови медии, интелигентни приложения и карти разреши резервите на служителите за обработка на билети в Белгия от 2016 г., като същевременно премахна администрацията на работодателите и ресторантите. В крайна сметка преходът към пари в брой ще има значително по-големи разходи за държавата, както и за работодателите, и въпреки негативните ефекти върху здравето на самите хора и служители. Това беше и причината, поради която Белгия не избра пътя на парите през 2016 г., а напротив, премахването на хартиените гастро билети и пълната им дигитализация. "
Мнения
Как възприемате плановете на правителството за промени в надбавката за хранене?
Моника Улерова, вицепрезидент на KOZ SR
На пръв поглед това може да изглежда приятно, но крие няколко риска, негативният ефект от които може да се прояви с течение на времето. Това може да накара служителя да ограничи диетата си, което може да има отрицателно въздействие върху здравето му. Гастро билети под всякаква форма мотивират служителя да се храни редовно. Също така плащането на финансова сума вместо ваучери за храна може да създаде психологически и оптически подвеждащо впечатление, че служителят печели повече. И така, на пръв поглед изкусително звучащата алтернатива на парите постепенно ще се „загуби“ в самата заплата. Подкрепям максималната степен на електронни билети за хранене, но не сме съгласни с подмяната им с пари в брой. В допълнение, това ще постави още по-голяма административна тежест върху работодателя.
Мириам Филова, Асоциация на синдикатите на работодателите на Словашката република
AZZZ подкрепя въвеждането на широкообхватна и задължителна електроника на тази помощ за служителите. Това ще демонтира администрацията от страна на работодателите, но също така и ресторанти и магазини, и в същото време ще запази смисъла и целта на вноската.
Милан Куруц, Асоциация за работеща бедност
Страхувам се, че служителите също ще се стремят за по-кратък резултат поради паричната вноска при договаряне на по-висока заплата с работодателя си. Паричната вноска ще съвпада със заплатата, при която ще бъде изплатена. Това означава, че работодателят ще се противопостави на увеличаването на заплатата с аргумента, че тя вече е била увеличена, именно чрез надбавката за храна. Правилното решение не е да се даде на служителя възможност за избор на пари или ваучери за храна, тъй като това ще оскъпи разходите на работодателите за администрирането и управлението на такива двойни записи. Правилното решение би било да се цифровизират напълно ваучерите за храна и да се издигнат таксите за тази услуга до приемливо ниво.
Магдалена Корени, говорител на инициативата „Помощ за гастрономията“
Като опит за промяна на система, която работи от години, но и като експеримент, чието въздействие не можем да оценим. Има редица заведения за обществено хранене, които са създали оферти за тази система и е възможно, ако преминат към пари в брой, да загубят някои клиенти. Затова предложихме временно част от средствата в системата за билети да бъдат пренасочени към стомашния сегмент, който е най-засегнат от коронарната криза.
министерство
Барбора Петрова, Министерство на труда, социалните въпроси и семейството на Словашката република:
Коалиционните партньори обсъждат формата за осигуряване на храна за служителите. Впоследствие въпросът ще бъде разгледан в тристранната почва. Този въпрос е отворен в момента.
Работодатели
В програмното изявление на правителството на Словашката република пише:
"Ще позволим на служителите да избират между гастрономически билети и финансова вноска за храна."
Juraj Mego, JVJ TRANS, стр. r. o., Veľké Zálužie, работи 18 души
Дори не се опитвайте, наемам хора и не мога да си представя дневния ред наоколо. След половин година служителят ще иска принос, след това ще промени мнението си, че иска билети за гастро и ние ще решим това? Постоянно нулиране на системата, защото това ще внесе хаос в работата на човешките ресурси.
Антон Жачик, ресторант Наталия, Кабай-Чапор, работи 10 души
Очаквам правителството да подобри бизнес средата, както заяви. Нищо не е наред, но да дадете избор на служителя? Като работодатели вече сме административно претоварени и считам това за крачка назад.
Служители
Искате да получавате храна в хартиени билети на хартия, по електронен път с карта или в брой?
Мартина (40), Братислава
Не съм зависим финансово от ваучери за храна.
Анна (65), Мойсова Лучка
Имам карта, ясно е. Знам къде съм ял, колко имам на картата, това е лесен начин за ядене.
Лусия (36), Ружомберок
От години съм при един и същ работодател. Взимаме хартиени билети за хартия и аз съм свикнал, защото стойността на билета все още е добър наем в решетка във фирмата. Страхувам се, че ако започне да се променя, ще го загубим.
Мартина (37), Кошице - Шаца
Хей, чух нещо по телевизията. Е, не знам нищо за предимствата на парите пред сегашната система. Дойде новото правителство, промени също. Доста ме дразни, че искат да затворят тези магазини в неделя.