колко

Мненията за важността на животинските протеини и приема на протеини като цяло често се различават. Факт е, че това са основни хранителни вещества, които не могат да бъдат заменени с нищо. Дори те могат да помогнат с мечтаната фигура или по-добро състояние. Опасна за здравето ни е предимно липсата им. Това обаче може да има и отрицателен ефект върху красотата, жизнеността и теглото. И така, колко и в какъв състав ни трябват?

Предпоставка за протеин

Протеините или други протеини задължително се нуждаят от мускули, кости, вътрешни органи и тъкани. Те са важни за имунна система и хормонална регулация. Те се състоят от аминокиселини, повечето от които тялото може да произведе самостоятелно. Почивка - незаменими аминокиселини - трябва да се погълне.

Какво причинява недостига?

Много хора по света страдат от недостатъчен прием на протеини. Особено може да бъде опасно за възрастни хора. Последицата от този дефицит са здравословните проблеми - отслабен имунитет, загуба на мускулна маса, сърдечни проблеми, съсирване на кръвта или бавно зарастване на рани.

Нашето тяло се нуждае от протеини, за да се регенерира и да функционира правилно. Следователно те трябва редовно да му се доставят с храна. Може да ги използва за енергия, но го прави само когато няма избор - липсват му въглехидрати и мазнини.

Достатъчна доза

За здрав възрастен се прилага обща препоръка за ежедневно приемане 0,8 грама протеин за всеки килограм телесно тегло. Оптималната доза обаче зависи от пола, възрастта и активността. Активните и атлетични млади хора се нуждаят от по-висок прием на протеини, отколкото възрастните хора с минимална физическа активност. Средната доза трябва да бъде между 1 и 1,5 g на 1 kg тегло.

При увеличен прием често се говори за възможни рискове за здравето. Всеки дисбаланс в организма може да доведе до проблеми. Високият прием на протеини обаче не се счита за опасно.

Въпреки че някои изследвания предполагат връзка с остеопороза или бъбречна недостатъчност, по-обширен преглед на 111 проучвания стигна до различни заключения. Те не се появяват при активни хора, които консумират повече от 2 g протеин на 1 kg телесно тегло няма затруднения с бъбречната функция.

Те ще ви помогнат да отслабнете?

Протеинът след консумация увеличава основния метаболизъм с около 20 процента в продължение на няколко часа. Те предизвикват чувство на ситост, който трае много по-дълго от въглехидратите и мазнините. В същото време те подкрепят нарастване на мускулната маса, което е важно средство за поддържане на увеличаване на основния метаболизъм.

Ако увеличите приема на протеини в диетата си и обратно, леко намалете въглехидратите и мазнините, може причиняват загуба на тегло. Но отслабването с помощта само на протеини е доста заблудена идея. За да имат отслабващ ефект, са необходими техните видове комбинирайте подходящо. Точното съотношение на растителните и животинските протеини обаче е индивидуален въпрос.

Вегетарианци и месоядни животни

Различаваме растителните и животинските протеини според техния произход. Обикновено имаме достатъчно от тези животни, като месо, яйца и млечни продукти, в чиния. Обикновено присъстват всички незаменими аминокиселини. Аз прекомерна консумация обаче не е полезно за здравето.

Хората често не осъзнават, че 50 до 85 процента от месото и млечните продукти идват от мазнини. Излишъкът от холестерол, но особено наситените мазнини, води до стесняване и втвърдяване на жизненоважни артерии. Този процес ускорява стареенето и съкращава живота.

Напротив, храни от растителен произход - бобови растения, зърнени храни, ядки или зеленчуци - те съдържат малко наситени мазнини, много фибри и никакъв холестерол. В същото време те имат достатъчно протеин. Проблемът обаче е, че те не съдържат всички незаменими аминокиселини.

Защо и как да комбинирате

Наличието на растителни и животински протеини в диетата се препоръчва главно поради разнообразието от протеини. По този начин организмът може да избира измежду по-широк спектър от аминокиселини за своето изграждане.

Обикновеният здрав човек, който няма специфични нужди, може комбинирайте животински протеини с растителни протеини в съотношение 1: 3. По този начин тялото ще осигури достатъчен прием на протеини без излишни мазнини. Ако обаче се нуждае от по-добро регенериране на някои тъкани или увеличаване на растежа на мускулните клетки, трябва да увеличи съотношението между животински протеин и растителен протеин.

От кои източници получавате най-много протеини? Пишете на други читатели в дискусията под статията.