Протеините, мазнините и въглехидратите, включително фибрите, са основни компоненти на диетата. За да бъде успешното ви отслабване, трябва да го доставите на тялото си в точното количество.
Според това колко хранителни вещества се нуждае от тялото ни, ние ги разделяме на макро и микро хранителни вещества. Нашето тяло се нуждае от двете форми за отслабване по един и същи начин, но не в същото количество.
Макронутриенти се нуждае от тялото, за да осигури достатъчно енергия, да изгради тъкани и да осигури жизненоважни функции - протеини (протеини), въглехидрати и мазнини (липиди).
Микроелементи те не доставят енергия на тялото, но са незаменими в телесните процеси. Тяхната нужда е по-малка от тази на макронутриентите. Без тяхното присъствие процесът на производство на енергия, растеж на тъканите и други жизненоважни процеси - витамини, минерали и микроелементи - не работи.
Разпределението и приемането на микро и макро хранителни вещества е индивидуално за всеки индивид. Консумацията на подходящи хранителни вещества също трябва да отчита целта, която трябва да бъде постигната (отслабване, наддаване на тегло, поддържане на теглото и др.).