Как управлявате коронарния период? Имате няколко съвета за нас?

katarína

- Настоящият период наистина е много труден за всички. Много губят работата си, хората живеят в несигурност, всеки от нас може да се разболее. За щастие все още живеем сравнително добре. Съпругът ми работи в болницата, продължавам да снимам клуб „Тройка“, записвам редовно. Така че не мога да се оплача. Прекарвам много време с внуци, пека, готвя. Психолозите казват, че е добре дори в този период да имате планове да се наслаждавате на малките неща. Затова пиша списък с места, които бих искал да посетя, събирам рецепти, които искам да опитам, имам списък с филми и сериали, които бих искал да гледам. Може да се направи много. И не забравяйте да се движите, ако се чувствате зле или мрачни мисли, всяка физическа активност ще ви помогне. Особено нека бъдем здрави.

Тази година бяхме принудени да прекарваме колкото се може повече време вкъщи. Кажете ни къде и в какъв стил живеете?

- Живея в центъра на Братислава от дванадесетгодишна. Тук е невероятно. Всичко е близо. Театри, кина, галерии, магазини и паркове. Често ходя, не трябва да чакам в задръствания, единственият проблем е паркирането. Но дори това вече се подобрява. Тук имам любимите си кафенета и приятелите ми живеят на скок от мен. Нашият апартамент е сравнително голям и просторен, но предимно с високи тавани, така че изглежда много ефирен. Не знам как да характеризирам стила, в който сме го обзавели. Ние не сме любители на антики или ултрамодерни мебели, така че нещо между тях. Винаги сме се старали да направим дома си приятен и удобен. И, разбира се, да включим практическата страна.

Кое място в апартамента ви харесва най-много?

- Може би най-популярното място не само за мен, но и за други членове на нашето семейство винаги е било - и все още е - нашият огромен диван. Тук почивам, чета, гледам телевизия, но често и работя, провеждам телефонни разговори, говоря с близките си тук. Когато наскоро предложих, че ще ни трябва нов, всички възразиха, че това е най-доброто.

Кои части от дома ви са въпрос на сърце за вас?

- Много харесвам нашата кухня, посетителите често седят там. Но сърцето ми е нашата библиотека. Голям фен съм на книгите, обичам да чета и през годините успях да натрупам страхотна колекция. Засега най-красивият подарък за мен е книгата. Но когато мисля така, всъщност харесвам всички места в нашия апартамент. Също така обичам да работя на бюрото в кабинета, обожавам нашата баня, легло и килер.:)

Имате мечтано място, където да живеете и да живеете?

- Никога не съм имал мечтано място за живеене. Щастлив съм там, където съм. Благодарение на работата си често съм извън къщата, нощувам в хотели или къщи за гости, което е приятна промяна за мен. Но аз винаги се радвам да се прибера. Домът е домът.

Предпочитате да живеете в града или в провинцията?

- Не знам дали бих могъл да живея постоянно в провинцията. Аз съм градски човек, роден съм и съм израснал тук. Но от шестгодишна възраст ходим редовно в нашата вила в Myjava Kopanice, така че харесвам селския живот и празниците във вилата винаги са били перфектни. Ходим много често дотук, престоят сред природата е незаменим. Особено през лятото там е красиво, по цял ден сме на чист въздух, плуваме на езерото, косим тревата, събираме плодове. Може би защото имаме тази вила, не искам къща и съм доволен от нашия апартамент. Единственото нещо, което ми липсва в Братислава, е терасата, но поне имаме хубав балкон.

Имате място, където с радост ще напуснете дома си и ще изберете да се отпуснете там например?

- Наистина обичам да пътувам, така че наистина има много места, на които обичам да ходя. Независимо дали е Италия с много исторически паметници и страхотна гастрономия, обичаните Париж и Ню Йорк. Има много страни, в които все още бих искал да отида. Но съм много щастлив да опозная нашата красива Словакия, с която можем наистина да се гордеем. Имаме замъци, замъци, исторически паметници, природна красота. И много ми харесва да посетя Прага, красив град, в който се чувствам като у дома си.

Какво е отношението ви към парите и спестяванията?

- Разбира се, парите са важни в живота. Но не и най-важното. Те ни дават свободата, възможността да пътуваме, да се учим, да изпълняваме мечтите си, но и да помагаме на другите. Но няма нужда да ги надценявате. Защото, както се казва, най-добрите неща са безплатни: слънце, движение, смях, сън, приятели, любов. От друга страна, трябва да мислим за бъдещето и, ако е възможно, да имаме определен финансов резерв. Запазването е важно.

Познаваме ви като модератор, актриса, но и писател. Нашите читатели със сигурност са забелязали, че вие ​​сте автор на книгата с рецепти „Моята сладка радост“, а също и „Да изпечем късмета си“. Имате добра рецепта, която бихте искали да препоръчате на нашите читатели?

- Аз наистина пека и често пека. Това е страхотно отпускане. И вие ще зарадвате себе си и близките си. През есента често пекох ябълкови напитки, все още имам рецепта от баба ми. Тази година имаше много ябълки, така че може би рецепта за ябълки ще ви бъде полезна и за вас.

Ябълково-маковите кифли на Катка

Имаме нужда от: 2 банана, 6 ябълки, 1 ябълка за гарнитура, 2 чаши маково семе, 3 жълтъка, 3 белтъка, щипка смляна канела

Приближаване: Загрейте фурната до 180 ° C. Избутваме бананите. Настържете небелените ябълки. Смесете плодовете, добавете мак и жълтъци. Разбийте белтъците и разбъркайте в сместа. Напълнете с него формички за мъфини, поръсете с канела и украсете с тънки резенчета ябълка. Печете 25-30 минути.

Кестеновата торта на Катка

Имаме нужда от: 500 г разтопено пюре от кестени, 250 г омекотено масло, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 1 супена лъжица ром, 6 яйца, 250 г шоколад за готвене, 4 супени лъжици гранулирана захар

Отгоре:
150 г шоколад за готвене

За декорация:
плодове според сезона, настъргано пюре от кестени, бита сметана

Приближаване: Намажете формата с диаметър 24 см с масло и загрейте фурната до 180 градуса. Разтопете шоколада на пара и оставете да се охлади. Междувременно в купа смесете кестеновото пюре с омекотено масло, добавете екстракт от ванилия, жълтъци и ром. Накрая разбъркайте охладения разтопен шоколад. В следващата мисия разбийте белтъците със захар. Внимателно разбъркайте сместа в кестеновата маса на лъжици. Изсипете тестото във форма и печете около 45 минути. Когато сладкишът изстине, го залейте с шоколад и го разтопете на водна баня. Украсете с плодове и едро настърган пюре от кестени.