Обичате ли праскови и кайсии? Справяш се добре. Те съдържат много витамини и минерали и освен това имат страхотен вкус. Знаете ли, че те помагат и за дълголетие?

тялото

Диетата на хората в северен Пакистан около планините Каракорам се характеризира с висока консумация на кайсии и кайсиеви ядки. Доклади бяха отправени към Европа още през 30-те години на миналия век, когато тези хора живееха до дълголетие в почти перфектно здраве, както физическо, така и психическо.

Отглеждането на кайсии е на повече от 3000 години. Те са известни в Централна Европа от около 14 век. И до днес те често се сблъскват с нападение от пролетни студове, които увреждат реколтата. „Ако купуваме вносни плодове, нека не забравяме да ги изплакваме старателно и няколко пъти със студена и гореща вода и по този начин поне частично да намалим отлаганията на пестициди. Прасковите и техният гладко растящ сорт нектарин също са изправени пред висока химия. В някои случаи, например когато се дават на малки деца, ще е по-добре да сварите и обелите плодовете. Също така можем да опитаме излугване във вода със сода за хляб, която измива пестицидите, " препоръчана от Петра Хускова, главен консултант по хранене на NATURHOUSE за Словашката република.

Кайсиите поддържат хемопоезата

Кайсиите са един от най-богатите природни източници на витамин А и бета-каротин. Шепа кайсии осигуряват 100 процента дневна препоръчителна доза бета-каротин, а съдържанието на каротеноиди само в три кайсии може да надхвърли до 16 000 микрограма. Кайсии Те са богати на калий, витамин С, фибри и съдържат голям брой фитохимикали.

Кайсиите са с високо съдържание на витамин А, който е ефективен антиоксидант в борбата срещу увреждането на свободните радикали на очните тъкани. Тези красиви оранжеви плодове се дължат на комбинацията от фолиева киселина с богато съдържание на мед и кобалт идеален плод за бледи, анемични хора. Те също така съдържат много ниацин (на нерви, срещу напрежение и раздразнителност), пантотенова киселина (за жизненост, загуба на мазнини, здрава коса) и не на последно място, особено за сушени плодове, значителни количества органично свързано желязо. Те са такива много силна подкрепа за образуването на кръв. Сушените кайсии са сред най-добрите източници на желязо, повишаващи нивата на хемоглобина. Изсушаването също така увеличава концентрацията на калий и бета-каротин. Освен това е източник на концентрирана енергия, така че нека не прекаляваме в десет, освен ако не сме на голямо колоездене. В случай на редукционна диета, можем да посегнем към три сухи несулфирани кайсии в даден момент, когато изпитваме силна нужда от сладко.

Праскови за психическо благополучие

Прасковите съдържат големи количества калий, калций, натрий, желязо, цинк, магнезий и ниацин, които имат положителен ефект върху благосъстоянието на хората. „Те са типични антистресови плодове, които защитават клетките на тялото. Високото съдържание на ниацин заедно с магнезий, селен и цинк подобрява настроението, потиска вътрешното безпокойство и нервност. Когато прасковените каротини, ксантофили и други вещества за растителна защита се открият в човешкия метаболизъм, те продължават обичайната си клетъчна защита и по този начин подобряват имунната система. Прасковите също са богати на витамин С и предпазват от свободните радикали. Те имат подмладяващ ефект, дренират и помагат при отслабване, " допълнено от съветник по хранене Петра Хускова.

Консумацията им не е трудна за храносмилателната система, тъй като те съдържат сокове, които имат благоприятен ефект върху отделянето с лесно преувеличаващ ефект поради съдържанието на вещества като фолиева киселина. Следователно те ускоряват движението в червата и освобождават запек. Те укрепват съединителната тъкан, кръвоносните съдове, сърцето и кръвообращението. Високият дял на нуклеиновите киселини и витамин С ги нарежда сред лекарства против стареене, което има вкусен вкус, мирис, също е привлекателно за гледане - разкрасява отвътре и отвън.