пилешко

Дете на две години може да яде пилешки дробчета?

Твоят въпрос:

Черва - черният дроб може да бъде включен в трапезарията за деца след първата година от живота

На вашия въпрос отговаря MUDr. Катарина Вицианова от 1-ва детска клиника на DFNsP и LFUK: Общо взето, вътрешности препоръчваме да включите в менюто едва след края на 1-вата година от живота, евентуално малко по-късно.

Искам да подчертая това обаче от вътрешностите препоръчва само черен дроб, други черва не са подходящи за деца. Черният дроб е с високо съдържание на хранителни вещества и следователно една от най-питателните храни. Например те са желязо, витамини А, В и К, от микроелементи селен.

В черния дроб обаче се натрупват отпадъци и вредни вещества.

Черният дроб обаче е орган, в който те могат натрупват отпадъци и вредни вещества от тялото на животното, защото се нарича детоксикиращи органи. Поради тази причина в момента консумацията на черен дроб вече не се препоръчва силно, особено на малки деца, които са по-чувствителни към вредните ефекти.

Колкото по-дълго животното живее, толкова по-високо съдържание на вредни вещества може да се очаква, така че пилешкият черен дроб все още е най-малко обременяващ в сравнение със свинското или говеждото месо. И с оглед на това знание се препоръчва консумирането на черния дроб със сигурност не по-често от веднъж на 2 седмици. Така че понякога можете да предложите на двугодишния си син пилешки дробчета.