важна

В периода на Коледа и Нова година диетата в словашките домакинства има различен състав. Повече сладкиши, орлови нокти, сладкиши, ядки, чесън и вафли, салати от риба и майонеза или сандвичи. В допълнение към факта, че хората трябва да обръщат внимание на енергийните стойности на храната, тъй като те се движат по-малко по време на празниците, те също трябва да следят дела на витамините и минералите в диетата - те съветват жизненоважни процеси в тялото и имат специфичен ефект върху профилактиката на рака.

Коледните маси включват плодове, които заедно със зеленчуците са важен източник на витамин С, т.е. аскорбинова киселина. Той участва във важни метаболитни процеси в клетките и тъканите на нашето тяло, разгражда токсичните вещества и вероятно укрепва защитните сили на организма. Според публикацията „Лига срещу рака“ (LPR) „Как да се храним правилно - информация и съвети за обществеността и пациентите“, диета, богата на витамин С, е по-рядко срещана при рак на устната кухина, хранопровода и стомаха и страда от дефицит на витамин С.

Недостатъчното количество витамин Е вероятно ще увеличи риска от рак на белия дроб, стомаха или дебелото черво. Този витамин идва при нас по-често на Коледа, например под формата на ядки. Също така се съдържа в пълнозърнести храни, растителни масла и листни зеленчуци. С млякото и млечните продукти лешниците са източник на калций, минерал, необходим не само за изграждане на костите и зъбите. Според LPR диетата с висока диета е по-рядко срещана при богатите на калций диети, тъй като калцият свързва жлъчните киселини, за да предотврати нежеланото им разграждане.

Йодът е един от минералите, от които тялото се нуждае в малки количества и дефицитът им има сериозни последици. Той е част от хормоните на щитовидната жлеза и ако е нисък, рискът от рак на щитовидната жлеза се увеличава. Необходимото количество от този микроелемент се осигурява от йодирана готварска сол и редовна консумация на морски риби. Рибата, месото, яйцата, лукът, чесънът и особено зърното осигуряват на организма друг микроелемент - селен. Според онкологичните изследвания дефицитът на селен трябва да подпомогне растежа на рака на всички органи, включително кожата. В случай на селен обаче трябва да се поддържа дневен прием от 20 до 200 микрограма, тъй като излишъкът от този микроелемент е вреден.

Балансираната и здравословна диета играе важна роля в профилактиката на различни заболявания, включително онкологични. Ракът е сложен процес и не зависи само от хранителните навици, но има определени връзки между появата му и храненето.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.