Диетолозите ни "хранят" от доста време. Те посъветваха: Предпочитайте храни с ниско съдържание на мазнини пред цели храни! Наистина ли? Ако искаме диетата ни да бъде балансирана, явно се нуждаем от мазнини.
Мазнините се равняват на наддаване на тегло и риск от различни опасни заболявания. Толкова за мита за „нездравословните мазнини“, че бихме могли да четем и слушаме от всички страни. И това беше причината, поради която винаги послушно слагахме продукти с надпис „светлина“ в кошницата в магазина и избягвахме мазнини в този стил като дяволския кръст. Глупости, казват днес диетолози. Мазнините са подценени и важен компонент на храненето, без тях не бихме имали витамин D в костите. Витамините А, Е и К също са мастноразтворими - това означава, че тялото се нуждае първо от мазнини, ако иска да получи тези витамини от диетата.
Не е мазнина като мазнина
Въпреки че дълбоко в главите си имаме, че консумираните мазнини се утаяват в тялото, истината е, че твърде много и най-вече твърде много лоши мазнини са толкова вредни, колкото захарта. Наситените мазнини, известни още като транс-мазнини, се считат за лоши мазнини. Те повишават нивата на холестерола и рисковете от няколко заболявания (сърдечни заболявания, рак на дебелото черво или простатата). Тези наситени мазнини се съдържат главно в салам, месо, масло и хидрогенирани мазнини. Необходими за живота са полиненаситените мазнини, които трябва да приемаме в диетата си. Бадемите, сусамът или морските риби са добри източници.
- Кайсия - лек за мозъка, зрението и диарията - Здравословно хранене - Здраве
- Диетата е важна част от превенцията - Здравословно хранене - Здраве
- Тези храни покриват ежедневната нужда от витамин D - Здравословно хранене - Здраве
- Веганство, маратон или бременност Приемът на витамини е необходим! Здравословно хранене - Здраве
- Мазнините в бедрата и бедрата са полезни за вашето здраве - Здравословно хранене - Здраве