Недостиг на витамин D? Пречи на мнозина. Докато зареждаме този витамин от слънцето през лятото, през зимата трябва да го набавяме от диетата.
Логично слънцето е източник на витамин D. И тъй като цитрусовите плодове виреят най-добре в топлите райони, вероятно ще е от полза да се консумират лимони, портокали и грейпфрути - ако искаме да покрием ежедневните нужди от витамин D. Звучи добре, но това не е верният отговор. Тъй като витамин D се съдържа и в напълно различни храни.
Дневна доза от 20 микрограма се препоръчва за пациенти с остеопороза. Витамин D намалява риска от фрактури, загуба на сила и дисбаланс. Витамин D може да се приема и под формата на хранителни добавки, но значително количество се намира и в следните храни:
25 миграграма: пушена херинга
23 микрограма: осолена херинга
22 микрограма: варена пъстърва
18 микрограма: пушена сьомга
16 микрограма: прясна сьомга
При пушене се запазват всички добри съставки. В крайна сметка рибите се отърват от водата, така че съдържанието на мазнини е много по-високо, отколкото в варената или пържената риба. И именно в тази мазнина се открива не само ценен витамин D, но и омега 3 мастни киселини.
Разбира се, не се препоръчва да се консумира твърде много пушена риба, именно поради съдържанието на сол, което често е високо. Трябва да се обърне внимание и на произхода на рибата. Тъй като получаваме витамин D главно от слънцето, експертите препоръчват, въпреки добрата диета, да не се отказваме от хранителни добавки, особено тези, които вече са притеснени от дефицита на витамин D.
- Диетата трябва да зачита нашите енергийни нужди - Здравословно хранене - Здраве
- Диетата е важна част от превенцията - Здравословно хранене - Здраве
- Тези храни ще ви гарантират дълга младост - здраве
- Веганство, маратон или бременност Приемът на витамини е необходим! Здравословно хранене - Здраве
- Диетичните мазнини все още са недооценени - Здравословно хранене - Здраве