Тези изкусителни шоколадови уши винаги „падат“ първи. Забеляза ли? Как беше идеята за подаряване на „поливачки“ със зайци в лигатурни цветни опаковки? В новата ни статия ще осветлим шоколада и неговата необичайно силна връзка с християнското честване на Великден.

шоколад

Въпреки че Великден е християнски празник, трудно можем да споменем в Библията същество с дълги уши и кошница, пълна с яйца. Заекът обаче вече се появява в праисторическите източници като представител на плодородието и новия живот. Но като типичен символ на Великден, той започна да се възприема едва с пристигането на германски имигранти в Американска Пенсилвания около 1700 г. Те донесоха обичая да даряват яйца, които той носеше „остерхаз“ - Великденски заек. Той реши кое дете се подчинява и заслужава да получи пенсия под формата на цветни яйца.

Шоколадовата му форма обаче дойде много по-късно. Едва през 19 век малките започват да се произвеждат в Германия и Франция шоколадови зайци, които бавно се превръщаха в част от ежегодното честване на пролетта и Великден. Те обикновено са измислени от самите собственици на шоколадовите фабрики и подсобствениците се продават в непроменен вид и до днес.

Кухият шоколад е създаден по време на войната

Знаете ли, че кухи шоколадови зайчета с шоколад са резултат от Втората световна война? Рационализацията и усилията за спестяване на пари изискват внимателно оформяне на шоколад и възможно най-малко суровини. Това създаде емблематична „куха“ форма на шоколадов заек, в която можете да хапете толкова добре.

Ако плесента беше изцяло шоколадова, зъбите ни вероятно нямаше да оцелеят. От една страна, великденският заек би бил тежък като тухла, а от друга страна, вероятно бихте му счупили няколко зъба. Кухият и по-тънък шоколад дава повече място за по-хубав и по-подробни отливки и модели. По-евтино е, но е по-крехко и по-лесно се чупи. Ето защо производителите трябва да бъдат изключително внимателни, когато ги транспортират до магазините.

Ушите с млечен шоколад са най-добри

Истинското тържество за пазаруване на шоколадови зайчета обаче настъпва едва в началото на 20-ти век. В момента, според SweetCityCandy.com, само в Америка се продават повече от 60 милиона парчета годишно. Най-продаваните са, разбира се, бункери за шоколад от млечен шоколад.

Ние лично препоръчваме да избягвате шоколадови зайчета "супермаркет", пълнени с изкуствени съставки и тон захар. Тъй като зайчетата основно мрънкат деца, бих посегнал поне към по-здравословна версия на шоколадови зайчета направени от какаови зърна. Що се отнася до шоколада, нека бъде поне истински, направен честно по метода „боб до бар“ директно от какаови зърна и какаово масло. Децата ви няма да знаят разликата (въпреки че със сигурност шоколадовото блокче на зърна просто има „по-пълен вкус“) и можете да имате спокойна съвест, че им давате само най-доброто.

Между другото, ако мислите за вечната загадка защо децата започват да ядат всички шоколадови зайци от ушите си, ние имаме изненадваща информация за вас: според сървъра yumsugar.com на 97% от хората започват шоколадов заек, като хапят ушите си. Но никой не знае защо.

Смятаме, че е точно това ушите вкусват най-добре:-). Ако знаете нещо за тази загадка, моля, уведомете ни в коментарите по-долу. Бихме искали да разгадаем този шоколадов детектив.