Медицинска експертна статия

Към днешна дата няма "лек за псориазис", но има ефективни методи, които могат да помогнат за намаляване на симптомите му. Един такъв метод е диета при псориазис.

това

Псориазисът се нарича хронична, протичаща по кожата незаразна болест, с част от екстензора на кожата лакътни и коленни стави, на главата (окосмената част, около ушите) характерни лезии се проявяват като червени петна (плаки), покрити с леки сухи люспи. С течение на времето обривът може да се разпространи в големи участъци от кожата по цялото тяло. Въпреки факта, че около 4% от населението на света страда от псориазис, причините за това заболяване не са окончателно определени. Най-убедителната версия на патогенезата на псориазиса е автоимунната. Имунният отговор под формата на хиперкератоза може да бъде причинен от хормонални, наследствени, стресови и метаболитни фактори.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Хранене при псориазис: целта е да се намали киселинността в кръвта

Повечето диети помагат в цялостното лечение на някои заболявания. Диетата с псориазис може да излекува човек от болестта и да противодейства на нейното повторение?

Някои учени от клиничната медицина казват, че теорията за ефекта на храненето върху псориазиса няма сериозно научно обоснование. Но много пациенти с псориазис твърдят, че диетите са улеснили състоянието им. Ето защо при лечението на псориазис днес лекарите вземат предвид диетата.

Основният провокатор на псориазис е т. Нар. „Синдром на повишена чревна пропускливост“. Появата на специфичен псориатичен кожен обрив насърчава изтъняването на стените в тънките черва, което води до факта, че бариерата е счупена хематопоетични и токсини от червата в кръвта. Когато черният дроб и бъбреците, претоварени с токсини, спрат да се изтеглят от кръвта, кожата на „нашия“ „трети бъбрек“ се отвежда към причината. Както предполагат учените, автоимунна реакция възниква на фона на неблагоприятни фактори. Това означава, че киселинно-алкалният баланс на кръвта се измества към киселинност и задейства механизма на патологично производство на дендритни имунни клетки и Т-лимфоцити. Те пречат на процеса на епидермално клетъчно делене и значително го ускоряват, което води до кожни обриви.

Диета за пегано с псориазис

Така че в нормалната кръв трябва да е леко алкална, така че диетата за основната цел на псориазис е - намалява киселинността в кръвта, което трябва да доведе до намаляване на синтеза на автоимунни антитела. В допълнение, нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт трябва да бъде приспособено да регенерира целостта на стените на тънките черва и да осигури освобождаването на дебелото черво от „отпадъците“ на храносмилателния процес. Тоест на всяка цена, за да се избегне запек.

Най-известната диета при псориазис е разработена от лекаря от Ню Джърси Джон Пагано (John O. Pagano, 1930-2012), който се занимава с проблема с псориазиса повече от 40 години. Основните хранителни принципи за пегано с псориазис са изложени в неговата книга „Лечение на псориазис: Естествена алтернатива“, публикувана за първи път в Съединените щати през 1991 г. И през 2000 г., „Готварската книга за лечебен псориазис на д-р Джон“, която съдържа повече от 300 рецепти за приготвяне на диетични храни.

В основата на тази хранителна система, според самия Пеган, лежат делата на неговите предшественици. Това проучване "Храната е най-доброто лекарство" е американски лекар с 50-годишен опит Хенри Г. Билер (1893-1975). А също и „Енциклопедия за изцеление“ („Encyclopedia of Healing“) от световноизвестния американски „спящ пророк“ Едгар Кейси (1877-1945). В продължение на четири десетилетия Кейси диагностицира и предписва ефективно лечение, използвайки своя необичаен среден дар. Сред пациентите на Кейси имаше много хора, които го лекуваха от псориазис. Едгар Кейси спомена причината за псориазиса във вече споменатия „синдром на повишена чревна пропускливост“.

Според дефиницията на доктор Пагано псориазисът е външна проява на тялото, което се опитва да се отърве от вътрешните токсини. Основната диета на пациенти с псориазис Пагано описва като: диета за псориазис, включваща диета за псориазис на главата изисква повече консумация на храна, алкална кръвна плазма и по-малко използване на продукти, които повишават нейната киселинност. Ежедневната диета 70-80% трябва да се състои от алкални генератори (плодове и зеленчуци), а останалите - от месо и зърнени храни, т.е. продукти, които допринасят за киселинността на кръвта.

Диетата за пегано с псориазис не включва:

  • червено месо (с изключение на агнешкото) и месни субпродукти (сърце, бъбреци, черен дроб и др.);
  • колбаси и пушени месни продукти;
  • хляб и сладкиши от бяло брашно;
  • всички мазни и пържени;
  • зеленчуци от семейство Solanaceae (картофи, патладжани, чушки, домати и всички доматени продукти);
  • бял ориз;
  • ягоди, боровинки, оризово нишесте, сливи, боровинки, цитрусови плодове и сокове;
  • тръстикова захар и бонбони от всякакъв вид;
  • сладолед, сладоледи и млечни продукти;
  • морски дарове (раци, скариди, миди, миди);
  • Кафе, кофеинови напитки, газирани напитки;
  • консервирани храни и всички продукти с консерванти и оцветители за храни;
  • алкохол и тютюн.

Диетата за пегано с псориазис включва:

  • частични хранения на малки порции;
  • най-малко 1,5 литра чиста вода на ден (с изключение на други течности), лимонов сок може да се добавя към водата;
  • зелени листни зеленчуци (салата, целина, спанак, магданоз);
  • пресни плодове в умерени количества;
  • риба, птици, агнешко;
  • зеленчуци (прясно, варено и задушено зеле, тиквички, моркови, цвекло, лук, броколи, тиква);
  • яйца (2 пъти седмично, без пържене);
  • плодови и пресни плодови сокове;
  • зърнените култури са ограничени (от овес, ечемик, просо, елда, царевица);
  • грубо брашно, зърнен хляб, хляб с трици;
  • нискомаслено мляко, сирене и извара (понякога);
  • зехтин (за дресинг на салати);
  • бадеми (2-4 броя на ден, до 3 пъти седмично);
  • семена (тиква, слънчоглед, сусам, лен);
  • билкови чайове (лайка, шафран, шлюп, шафран, хлъзгава есенна кора).

Диетата по време на обостряне на псориазис, заедно с балансиран набор от храни, трябва да включва: рибено масло, ленено масло, витамини А, D и Е, лецитин, селен, цинк и фолиева киселина.

[9], [10]

Диета при пожарен псориазис

Руската дерматолог и билка Светлана Огнева страда от псориазис, който я стимулира към това заболяване. Тя е лекувана с билки и нейните препоръки, които се съдържат в книгата „Моят живот и моят двубой с псориазис“ (публикувана през 1997 г.), са формулирани по следния начин. Трябва да се откаже употребата на хормонални агенти; редовно пийте билков чай ​​и вземайте билкови вани; следете състоянието на стомашно-чревния тракт и поддържайте диета.

Що се отнася до диетата при псориазис на Огнева, списъкът с храни, които могат или не могат да се консумират, е напълно аналогичен на диетичните препоръки за пегано с псориазис.

Вярно е, че боровинки, касис, сливи и боровинки Ognev разрешение за използване - в малки количества. Пъпешът, бананите и ябълките се препоръчват да се консумират отделно от другите храни, но авокадото не може да се консумира с повишени нива на урея.

Diet Fire също така предписва, че пациентите с псориазис имат постно говеждо, телешко и заешко месо (варено или задушено). Цвеклото въвежда ограничение, както и за зърнени култури (с намалена консумация на хляб). Овесените ядки, оризът, грисът и царевицата, макаронените изделия, както и бобовите култури (боб, грах и леща) трябва да бъдат изключени от храната. Но струновият боб не е забранен.

Лекарят препоръчва да се приготвят вегетариански ястия или супи на тънък бульон от месо. Една от опциите в менюто за ежедневна диета за псориазис изглежда така:

  • За закуска - два яйчени соса, 100 г извара, кафе с мляко.
  • За обяд: зеленчукова салата (облечена в зехтин), вегетариански борш или супа от зърнени храни, варени или печени в пилешко печено (заешко) с елда, компот.
  • За закуски - прясна или печена ябълка, банан.
  • За вечеря - морска риба, задушени, задушени тиквички, инфузия на тазобедрената става.

[11], [12]

Диетични отзиви за псориазис

Много дерматолози се отнасят положително към диетата и вярват, че правилното хранене при псориазис може да намали симптомите на заболяването. И практиката показва, че това наистина е така.

Усилията за поддържане на правилна хранителна система не са напразни. Диетичните прегледи на псориазиса предполагат, че при някои пациенти симптомите на псориазис на практика изчезват след 4-6 месеца. Но след като човек започне да спира да яде, кожните обриви се появяват отново.

За съжаление диетата с псориазис не облекчава болестта, но спомага за намаляване на симптомите на нейните симптоми. В същото време помага на един, други не усещат никакви положителни промени при промяна на диетата. Ясно е, че това се дължи на факта, че псориазисът полиетиологично е свързан със заболяването и индивидуалните особености са от голямо значение за развитието на болестта, както и за ефективността на терапевтичните ефекти на различни процедури.

Времето, необходимо за постигане на първите положителни резултати - от няколко седмици до няколко месеца. Така че трябва да имате търпение. Освен това през целия живот трябва да се спазва диета при псориазис - за да се поддържа контрол върху появата на кожни обриви.